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手工披萨🍕(8寸双拼)

   来源:料理馆    阅读: 1.19W 次
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手工披萨🍕(8寸双拼)的做法步骤图

好吃好看又简单

用料  

高筋面粉(或中筋面粉)120
牛奶(或水) 75
盐 1.5
糖 2
酵母2(调料勺半勺左右)
玉米油(或黄油 橄榄油都可以)
水果:香蕉 梨子 黄桃 砂糖橘 火龙果等(挑喜欢的水果) 适量
肉馅:熟牛排 洋葱 青椒 适量
牛肉 鸡肉 虾仁都可以)
火腿肠 1-2根

手工披萨🍕(8寸双拼)的做法  

  1. 面粉中间放入 酵母 糖 盐和油

    手工披萨🍕(8寸双拼)的做法步骤图 第2张

  2. 用筷子揉成面絮状

    手工披萨🍕(8寸双拼)的做法步骤图 第3张
  3. 再下用手揉成光滑的面团

    手工披萨🍕(8寸双拼)的做法步骤图 第4张
  4. 盖上保鲜膜放到温暖处等待发酵至2-3倍大

    手工披萨🍕(8寸双拼)的做法步骤图 第5张
  5. 放喜欢的肉肉都可以,熟鸡肉牛肉虾仁!           水果捞:黄桃 梨子 砂糖橘放水里➕冰糖煮5分钟左右,另外我放了点椰果和香蕉🍌

    手工披萨🍕(8寸双拼)的做法步骤图 第6张
  6. 发酵好的面团取出揉至光滑,留一小块做花边!剩下的面团,擀成圆形放到8寸披萨盘中,用叉子插孔,防止面皮鼓起。

    手工披萨🍕(8寸双拼)的做法步骤图 第7张
  7. 面皮上抹上番茄沙司,盖上保鲜膜放旁边醒一下!

    手工披萨🍕(8寸双拼)的做法步骤图 第8张
  8. 预留的小面团包上火腿肠(鸡肉肠)切小块

    手工披萨🍕(8寸双拼)的做法步骤图 第9张
  9. 放在披萨边缘做花边修饰,放入8寸披萨烤盘中!

    手工披萨🍕(8寸双拼)的做法步骤图 第10张
  10. 铺上厚厚的一层马苏里拉芝士,放一半水果捞一半肉肉馅,再铺一层马苏里拉丝芝士!烤箱上下火🔥200度预热10分钟。

    手工披萨🍕(8寸双拼)的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱温度调制180中层烤18分钟🕰

    手工披萨🍕(8寸双拼)的做法步骤图 第12张
  12. 完美出炉!

    手工披萨🍕(8寸双拼)的做法步骤图 第13张
  13. 饼里的馅料,可以根据个人喜好添加。做了双拼满足家里喜欢吃不同的小姐姐!😋这个方子做出来的饼皮外酥里软!特别好吃!!

    手工披萨🍕(8寸双拼)的做法步骤图 第14张
  14. 绝对可以媲美任意一家披萨店,在家做的省钱又省心,分分钟光盘!

    手工披萨🍕(8寸双拼)的做法步骤图 第15张
  15. 同样的方子不做花边的,可以把边缘留厚一点点,防止中间的水果肉肉跑出来!

    手工披萨🍕(8寸双拼)的做法步骤图 第16张
  16. 这个方子喜欢薄底,可以分两个4寸烤哦~

    手工披萨🍕(8寸双拼)的做法步骤图 第17张
  17. 同样配方做了我超爱的水果披萨

    手工披萨🍕(8寸双拼)的做法步骤图 第18张
  18. 芝士往中间多放些,堆起来,烤熟后吃起来更过瘾!😜

    手工披萨🍕(8寸双拼)的做法步骤图 第19张

小贴士

面团分成两部分,别忘了卷香肠的那块面要提前留出来!

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