_GNznvIN1E
用料
肉末 | 500克 |
洋葱 | 1个 |
蒜 | 5瓣 |
胡萝卜 | 5根 |
英国辣酱油 | 2勺 |
番茄泥 | 2罐 |
红酒 | 1杯 |
Thyme 迷迭香 | 1根 |
Rosemary 百里香 | 1枝 |
鸡肉高汤或者清水 | 1碗 |
土豆 | 6个 |
鸡蛋黄 | 2个 |
帕玛酱芝士碎 | 1碗 |
橄榄油 | 3勺 |
地狱厨房之牧羊人派shepherd’s pie 英国正宗经典菜土豆泥肉酱派的做法
备齐材料,放入
预热烤箱200度,400 F. 炒锅炒熟肉末,洋葱末,蒜末,胡萝卜沫。加入辣酱油(做法: ), 番茄泥,鸡汤,迷迭香,百里香,小火炖煮至粘稠。
土豆煮软,用压泥器挤压成非常绵软的土豆泥。我找不到压泥器了,用这个凑合。加入两个蛋黄,搅拌均匀。
肉酱变粘稠,可以搭配米饭,意面吃!
烤盘上喷油,放上肉酱,入烤箱,20分钟。
铺上土豆泥。
撒上芝士碎,黑胡椒,盐,调味。
入烤箱,20分钟.出锅!
另外一锅。