用料
香浓奶油巧克力派的做法
将饼干放入保鲜袋压至粉碎
黄油融化与饼干碎混合拌匀
模具上放保鲜膜，将饼干碎添入
整形压实，冷藏至于凝固定型
蛋白稍搅拌，加入糖和玉米淀粉拌匀
牛奶加温，与蛋白糊混合拌匀
将拌匀好的牛奶蛋白糊过筛，倒入锅中加热至有黏性
加入黄油拌匀
将鲜奶油打发
与牛奶蛋白糊混合拌匀，然后倒入饼干模里冷藏即可
