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南瓜馅面包

   来源:料理馆    阅读: 1.7W 次
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南瓜馅面包的做法步骤图,南瓜馅面包怎么做好吃

这个面包精髓就在这个椰香肉桂南瓜馅,香甜香甜,

用料  

南瓜馅:
不带皮南瓜 350克
黄油 5克
18克
肉桂 1小勺
椰蓉粉 10克
面包体:
高筋面粉 170克
低筋面粉 30克
奶粉 10克
酵母 4克
10克
150克
黄油 15克

南瓜馅面包的做法  

  1. 南瓜熟后,放入所有原料搅拌(水份太多的,可以入锅小火烧一下)

    南瓜馅面包的做法步骤图,南瓜馅面包怎么做好吃 第2张
  2. 将除黄油外所以原料放入厨师机,揉至15分钟左右,再放入黄油,拿出发酵至原来的2 倍大(夏天大概20分钟)

    南瓜馅面包的做法步骤图,南瓜馅面包怎么做好吃 第3张
  3. 将面团分成8份,盖上保鲜膜二次发酵

    南瓜馅面包的做法步骤图,南瓜馅面包怎么做好吃 第4张
  4. 面团擀平,用勺子取南瓜🎃馅,多量可以随意点,只能你本事够大能包住!

    南瓜馅面包的做法步骤图,南瓜馅面包怎么做好吃 第5张
  5. 因为馅料有点软,我是用包包子的方式包的。(你也可以事先冷冻一会,让馅料硬点好包)

    南瓜馅面包的做法步骤图,南瓜馅面包怎么做好吃 第6张
  6. 最后撒点芝麻点缀,放入175℃预热好的烤箱,烤15分钟左右即可。(具体看上色程度)

    南瓜馅面包的做法步骤图,南瓜馅面包怎么做好吃 第7张
  7. 这种我是用烤盘压住烤的,有点日式面包的感觉

    南瓜馅面包的做法步骤图,南瓜馅面包怎么做好吃 第8张
  8. 香喷喷

    南瓜馅面包的做法步骤图,南瓜馅面包怎么做好吃 第9张
  9. 吃不完的可以冷冻,要吃时,150℃回烤5分钟左右即可

    南瓜馅面包的做法步骤图,南瓜馅面包怎么做好吃 第10张

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