想了一下名字叫这个好了＾０＾~
虽然的确实际上来讲就是披萨吐司，但这个名字也太普通了吧
意义嘛，就是想到我爸最爱这个，所以就是爸爸吐司咯，但太直接不好会很奇怪，有占别人便宜想当爹之感
所以就有了这个霸气的名字——霸霸吐司
对！就是香到爆的霸气霸霸超级吐司！标题名字不敢起成这样啦，不喜欢太浮夸的哈哈哈，有种骗人的感觉
香到爆~我爸最爱最爱最爱，我爸超超超超超级喜欢，热量爆棚请小心~
以下材料用量250克小吐司模具可做两个，450克吐司模具可做一个长条的
用料
| 主面团 | : |
| 高筋粉 | 333克 |
| 白糖 | 35克 |
| 盐 | 3克 |
| 脱脂奶粉 | 20克 |
| 全蛋液（预留一点最后刷面） | 66克 |
| 水 | 130－150克 |
| 酵母粉 | 3－5克 |
| 黄油（面团用） | 30克 |
| 黄油（最后烤前准备） | 10克 |
| 其他配料 | : |
| 全蛋液（刷面用） | 适量 |
| 火腿片/三文治火腿片 | 4片 |
| 奶酪片 | 4片 |
| 黄洋葱丝（切细，但不要切太长） | 适量 |
| 马苏里拉奶酪丝 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 干香葱碎 | 适量 |
| 黑/白胡椒粉 | 适量 |
霸霸披萨吐司的做法
首先，高粉，白糖，盐，奶粉，全蛋，水，搅拌均匀；再加酵母粉搅拌均匀成光滑面团；最后加黄油，搅拌至扩展状态，出现手套膜（哈哈哈不专业，只能这么含糊的形容）
然后，进行室温一发，至面团两倍大。（没拍那张图，用黑糖吐司的发酵图顶一下好了）
发酵完毕，轻轻取出面团，要温柔~沾手粉用拳👊轻敲排气，滚圆松弛。如果做两个小吐司则分割为两块面团，松弛15分，一个大的就滚圆松弛就好了。
（依旧用黑糖吐司的图顶一下哈哈哈）
面团排气，擀成和模具等宽的长方形面团，但要比奶酪片，火腿片宽一点，防止“露馅”。
折叠与摆放馅料:长方形面中间放一层火腿片，一层奶酪片，然后把自己对面的面向自己身体方向折叠，覆盖住火腿和芝士，包裹好，捏紧侧面；再摆一层火腿，一层芝士片，再把身体这边的面折叠向对面，包裹住火腿和芝士，挤压出多余空气，把侧面和收口出捏紧。
需要注意的是，面团长度一定要够两次折叠哦~
最后是图片这样子的一个端端正正的方包子~
放入模具中，进行二发，发酵至模具的4.5高度。如果怕不好脱模，可以刷脱模膏，不刷也不会困难。
这里的发酵可以常温发酵，也可以保证湿度和温度的发酵箱或烤箱发酵。
发酵完成，取出，刷蛋液，割口，挤软化黄油。
此时烤箱上下火180摄氏度预热10分钟。
撒洋葱丝，奶酪丝，挤沙拉酱。
其中洋葱丝要切细一点，但不要过细，并且不要太长，不然太“支棱”的状态很丑，个人不喜欢，不过看你的喜好来吧。
最后，送入烤箱，上火190，下火220，烤35分钟左右，其中第30分钟撒香葱碎和黑胡椒粉。再继续烤完，如果颜色不满意就再多烤5－8分钟。
出炉以后稍微震一下模具，放温脱模
放凉以后就可以切着吃啦，如果要切面美丽，那要等完全凉，或者放冰箱冷藏，等芝士凝固好，不然那一层芝士层会没那么美。
怎么吃都好吃，这个抱着直接啃，不切开来最好啦，不过我还从来没试过，没勇气没胆量😂
害怕肥肉扒身上不走，孩怕哈哈哈哈哈
沙拉酱不用带花嘴的这种会更好看，不过也是看你习惯啦，有的是圆嘴的，这个亨氏的是花嘴，印象丘比的会好看一点，这个出来花纹有点“毅然挺立”的样子哈哈哈，倔强。
这是以前拍的切开图，是这样子的。
这次由于用了低糖模具，有点毁它手里了，还好面什么的都hold住，哎
香葱碎的话，如果嫌买来太麻烦或者不好吃，就自己买香葱切好，烤箱135上下火，烤个1.5－2小时左右，中途不停翻动几次，直到差不多的状态。这个时间和温度请灵活掌握下，主要以状态为主哈~
最后取出来放凉，用打磨机打碎，就可以用啦。
特别好吃 (*˘︶˘*).。.:*♡ ，真哒😻
小贴士
这是之前花钱买的菜谱啦
大概喜欢了一年，一直搞不明白，觉得哇好神奇怎么里面才能有好几层的东西呢，卖这么贵那一定有大师的神奇之处，厉害
总之，就是很憧憬啦
最后终于买了，然后发现，哦，原来是这样子啊，没那么神奇得不得了，反而都是很普通的步骤，不过也依旧很好吃就是啦
是标标准准的日式台式甜面包的风格，你看那个配料表就知道啦，很多东西，香甜可口，这一单道就更是啦，又有沙拉，又有奶酪，又挤黄油的，热量真的高，颜色真的美，也真的好吃，不过很怕怕就是啦，很肥哈哈哈哈哈哈
最后，我爱王老师，哈哈哈哈哈哈真的
（悄悄八一句就是，低糖模，哎，它白瞎了我的凯瑟琳面粉，哼唧╯^╰）
