本周做了新品豆乳奶盖白玉丸子蛋糕卷
其中豆乳奶盖白玉丸子竟然很惊艳
所以特此列个食谱
黄豆粉，白糯米，都是很质朴的食材
组合起来却是很疗愈的味道
用料
| 冰水一碗备用 | |
| 糯米粉 | 150克 |
| 糖 | 35克 |
| 热水 | 100克 |
豆乳奶盖白玉丸子之白玉丸子制作的做法
称好材料，热水和白糖混合，搅拌融化白糖
，白糖水倒入糯米粉中
3，将糯米粉团，分成12克一个的小团子，揉成丸子
4，将丸子放入沸水中煮开，丸子浮起来就煮好了，放入冰水中降温
揉匀，由于不同糯米粉吸水性不同，如果太干可以再加一些水
将糯米粉团，分成12克一个的小团子，揉成丸子
这样就好啦
将丸子放入沸水中煮开，丸子浮起来就煮好了
放入冰水中降温
小贴士
多的糯米丸子可以放冰箱冷冻，吃的时候再拿出来煮。丸子最好现煮现吃，煮好的丸子放冰箱隔夜之后会变硬。
配上自己熬的蜜红豆，豆乳蛋糕卷
黄豆粉，白糯米，蜜红豆，质朴的食材
却有意想不到的美味
有什么舒压方法，比得上一口甜来的更简单的ฅ۶•ﻌ•♡
豆乳奶盖做法请参照我的另一个食谱
