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外酥里嫩的蛋挞(淡奶油)

   来源:料理馆    阅读: 1.78W 次
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外酥里嫩的蛋挞(淡奶油)的做法步骤图

爱吃蛋挞又不爱吃太甜,所以只能自己动手了呗~

用料  

鸡蛋 一个
牛奶 100克
奶油 100克
砂糖 看个人口味添加
蛋挞

外酥里嫩的蛋挞(淡奶油)的做法  

  1. 我做的是9个大蛋挞皮的量,大家可以自行加减,正常家里用的鸡蛋就可以(用量:1个)

    外酥里嫩的蛋挞(淡奶油)的做法步骤图 第2张
  2. 牛奶可以自行选择,就近原则嘛,有什么用什么,不要用甜牛奶就可以(用量:100ml)

    外酥里嫩的蛋挞(淡奶油)的做法步骤图 第3张
  3. 奶油是总统200ml的淡奶油,也可以用别的试试,味道没有什么区别(用量:100ml)

    外酥里嫩的蛋挞(淡奶油)的做法步骤图 第4张
  4. 像这样打好,如果没有称重器可以选择这样一个杯子,很方便

    外酥里嫩的蛋挞(淡奶油)的做法步骤图 第5张
  5. 倒入蛋挞皮中,9分满放入烤箱,我的烤箱是(小宇青年烤箱)我用的是180度上下烤30分钟,但是每个烤箱有他的脾气,自己烤箱脾气自己最清楚,所以,烤箱时间和温度看你家烤箱。

    外酥里嫩的蛋挞(淡奶油)的做法步骤图 第6张
  6. 烤好后的样子,呀呀呀呀~拜拉个拜,我去吃了,要是失败你直接找我,我做给你吃?🙆🏼‍♀️

    外酥里嫩的蛋挞(淡奶油)的做法步骤图 第7张

小贴士

开始碎碎念
1、牛奶一定要纯牛奶;鸡蛋就是家里用的就好啦
2、淡奶油的话我用的是总统淡奶油,别的雀巢、安佳、铁我都用过,味道没有很大的差别,所以看你们方便买哪种
3、蛋挞皮我是在🍑宝买的

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

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