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紫薯芋泥馅

   来源:料理馆    阅读: 6.82K 次
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紫薯芋泥馅的做法图解 紫薯芋泥馅的做法步骤

用料  

紫薯 去皮大概200克
荔浦芋头 去皮大概450克
按自己口味我大概30-40克
玉米油 根据自己需求我大概放了30克

紫薯芋泥馅的做法  

  1. 紫薯去皮,芋头去皮切片,放锅。

    紫薯芋泥馅的做法图解 紫薯芋泥馅的做法步骤 第2张
  2. 我大概放了700克开水,30分钟蒸

    紫薯芋泥馅的做法图解 紫薯芋泥馅的做法步骤 第3张
  3. 时间到了用筷子看下蒸透了吗,插得进去就好了

    紫薯芋泥馅的做法图解 紫薯芋泥馅的做法步骤 第4张
  4. 主锅清空,全部倒进去,加入玉米油和白砂糖,我大概用了30克油,30克白砂糖。

    紫薯芋泥馅的做法图解 紫薯芋泥馅的做法步骤 第5张
  5. 用1分钟速度10打磨,具体自己看状态,喜欢更细腻,可以再加点油,加时间打磨速度10,用刮刀棒把锅壁上的刮下来。(这一步完成也可以尝一尝甜度,不够可以加继续混合)

    紫薯芋泥馅的做法图解 紫薯芋泥馅的做法步骤 第6张
  6. 好了之后把紫薯芋泥取出,可以加入250克牛奶,30秒速度10。

    紫薯芋泥馅的做法图解 紫薯芋泥馅的做法步骤 第7张
  7. 锅壁和刀头上的紫薯芋泥就和牛奶混合了。

    紫薯芋泥馅的做法图解 紫薯芋泥馅的做法步骤 第8张
  8. 超级好喝哟✌️

    紫薯芋泥馅的做法图解 紫薯芋泥馅的做法步骤 第9张
  9. 紫薯馅子凉了放冰箱,之后可以按照重量搓球。

    紫薯芋泥馅的做法图解 紫薯芋泥馅的做法步骤 第10张
  10. 包子

    紫薯芋泥馅的做法图解 紫薯芋泥馅的做法步骤 第11张
  11. 慢慢收口

    紫薯芋泥馅的做法图解 紫薯芋泥馅的做法步骤 第12张
  12. 收口

    紫薯芋泥馅的做法图解 紫薯芋泥馅的做法步骤 第13张
  13. 滚圆

    紫薯芋泥馅的做法图解 紫薯芋泥馅的做法步骤 第14张
  14. 馅子冷了之后,包的馒头里,超赞哦

    紫薯芋泥馅的做法图解 紫薯芋泥馅的做法步骤 第15张
  15. 很细腻很好吃😋(做面包馅,肯定也超赞哦)

    紫薯芋泥馅的做法图解 紫薯芋泥馅的做法步骤 第16张

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