55%的脆心巧克力珠搭配酸酸甜甜的树莓酱，甜而不腻。是非常适合闺蜜的下午茶点。
用料
| 可可粉 | 15g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 砂糖 | 80g |
| 低筋面粉 | 75g |
| 黄油 | 30g |
| 糖浆 | 15ml |
| 淡奶油 | 200g |
| 法芙娜巧克力脆心珠 | 150g |
| M&S树莓果酱 | 30g |
| M&S西西里柠檬酱 | 15g |
| 糖浆 | 15ml |
树莓巧克力脆心蛋糕的做法
6寸的三能活底圆模
模具内抹上油
烤箱预热170度
烧上一盆热水，隔水加糖先低速把全蛋打成粗泡，等到蛋液升温到40度时离水，换高速打发。
黄油隔水融化
在打好的蛋糊中加入15ml糖浆拌匀
筛入低粉，拌匀
然后筛入可可粉迅速拌匀
再加入融化的黄油
入烤箱25-30分钟
出炉后脱模放凉切片
淡奶油加5g砂糖打发入冰箱冷藏
在蛋糕片上抹树莓酱、柠檬酱和糖浆15ml混合物，抹上奶油，铺上巧克力脆珠。
最后入冰箱冷藏一小时
