老姐说这个第一次做的不错,吃了还带走了一个半,还预约了其他口味
老公说需要注意品控
我只是想把她们做的漂亮,我不吃
再试一次
留一个配方给自己
此次的有肚子
也有漂亮的贝壳
用料
克 | |
海盐 | 1克 |
鸡蛋 | 2个约70克 |
黄油 | 130克 |
细砂糖 | 100克 |
泡打粉 | 2克 |
低筋面粉 | 150克 |
葡萄干 | 12颗 |
抹茶粉 | 10克 |
高温巧克力豆 | 24颗(塞进每只抹茶的肚子里) |
双口味玛德琳的做法
砂糖+鸡蛋+黄油+盐搅拌
筛入低筋面粉拌匀
装烤盘
剩余筛入抹茶粉,拌匀
预热烤箱180度
风焙烤功能
风焙烤180度烘烤10分钟
温度调整到190度烘烤2分钟
至边缘上色
抹茶粉下次会减量到6克
摆拍
小贴士
如果再做,会将泡打粉调至3g,再试试