喜欢百香果的味道 网购一箱百香果 果皮及部分果肉用来做了百香果脯 剩下的果肉除冲水喝外 试着做百香果磅蛋糕 网上查磅蛋糕重黄油 重糖（一份黄油 一份糖 一份蛋糕粉）下面的方子黄油 糖减量并适当加了玉米油
下面的量是18*9*6蛋糕盒两个的量
用料
| 黄油 | 120克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 白糖 | 80克 |
| 炼乳（无可省） | 30克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 百香果 | 50克 |
| 刷蛋糕糖浆： | |
| 白糖 | 20克 |
| 水 | 20克 |
| 百香果汁 | 10克 |
| 朗姆酒 | 15克 |
低黄油百香果磅蛋糕的做法
全部蛋糕材料
120克黄油软化
40克玉米油
30克炼乳
80克白糖
50克百香果肉
200克蛋糕粉 4克打泡粉过筛
黄油加入白糖炼乳打发（一边打黄油一边打入玉米油）之后将鸡蛋一个一个分别打入打发的黄油中
蛋糕粉倒入打发黄油中翻拌
翻拌顺滑（一个方向大概五十下） 放百香果肉
继续翻拌至顺滑
将蛋糕糊分别倒入两个蛋糕盒（每个380克）抹平（四周稍高）
烤箱提前175度预热
烤40分钟（175度烤20分钟 自然裂开的样子 如没裂开用快刀从中间划开 上火调160度 烤10分钟 盖上锡纸 再烤10分钟）
盖锡纸主要是为了蛋糕好看
烤蛋糕时 准备糖浆材料
20克开水将20克白糖冲化后倒入百香果汁10克及朗姆酒15克 调好备用
烤40分钟用牙签扎下 看看是否烤好
出炉 热时赶紧刷糖浆
刷 刷 刷
上 下 左 右 前 后 刷 刷 刷
将全部糖浆刷入两个蛋糕 凉凉后用保鲜膜包好 放冰箱 二至三天后吃会更好吃🍮🍮🍮🍮🍮🍮
三天后 切片 淡淡的奶油及百香果 吃好🤤🤤😛😛
包装😊😊
