一直想尝试烘焙
刚好爸妈过生日
第一次尝试做蛋糕
这种冻芝士相对来说还是比较简单的
用料
| 消化饼干 | 80克 |
| 奶油奶酪 | 120克 |
| 芒果 | 3个 |
| 鱼胶粉 | 15克 |
| 淡奶油 | 240ml |
| 黄油 | 40克 |
| 细砂糖 | 适量 |
冻芒果芝士蛋糕的做法
饼干搅拌器把饼干先打碎
黄油拿热水泡着就会溶了
芒果肉弄好待用
奶油奶酪切小块
加入黄油，拌匀压实，放冰箱
奶油奶酪和芒果，加入适量的细砂糖，放入搅拌器一起打，
鱼胶粉加热水快速搅拌均匀待用
奶油提前冰一下，打电器低速把奶油发起
把打好的芒果奶油奶酪和溶好的鱼胶粉，还有发好的奶油，三样混一起拌匀
饼底拿出来，倒入一半混好的芒果奶油，加入芒果肉（可以不加）
把剩余的料倒入，把表面弄平整，放冰箱就完成了。
