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Cupcake奶油纸杯蛋糕

   来源:料理馆    阅读: 3.27W 次
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Cupcake奶油纸杯蛋糕的做法步骤图

以下材料可以做:
1⃣️倒7分满,适合裱花奶油,共16个小蛋糕
2⃣️倒8.9分满,适合单吃。大概12个小蛋糕。

用料  

1⃣️蛋黄糊
鸡蛋 4个
低筋面粉 80克
玉米淀粉 20克
牛奶 50克
玉米油 40克
2⃣️蛋白糊
柠檬汁/醋 几滴
细砂糖 50克
3⃣️过程省略
130度 20分钟
15度 12分钟
4⃣️打发奶油
淡奶油 250克
20克
奶油加糖先进冷冻 10分钟
高速然后中速打发

Cupcake奶油纸杯蛋糕的做法  

  1. 这里做了19个,用了250克淡奶油打发,刚刚够

    Cupcake奶油纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 做好后可以进冷冻冻一下奶油。撒点糖粉。

    Cupcake奶油纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 装盒

    Cupcake奶油纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

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