芒果慕斯（饼底省时省料给力版）

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芒果芒果超爱芒果！！！不用花一个多小时做“海绵蛋糕”底或“戚风蛋糕”底，直接用饼碎做底层！能省很多时间精力和用料哟！！！

用料

芒果慕斯（饼底省时省料给力版）的做法

消化饼干90克和黄油35克，黄油隔热水化开后，加入饼干碎。充分拌匀倒入模具，压平整，放入冰箱冷冻。18g鱼胶粉加冷水搅拌融化。将芒果打成酱。软化的奶油奶酪加入细砂糖用打蛋器打滑，直到没有明显颗粒感。把淡奶油用打蛋器打到六分发，体积庞大一倍，然后加入芝士糊，搅拌均匀
再加入一点切成细小块的芒果肉拌匀，营造一点点芒果肉的口感。
鱼胶液隔热水，直至无颗粒感倒入芝士糊中混合。
倒入六寸的活模，轻微晃动一下，让表面平整。放入冰箱冷藏4个小时。
鱼胶粉加橙汁搅拌，隔热水融化成液态。放温凉。
把鱼胶水倒在蛋糕面，鱼胶水不能太热也不能凉。然后再放入冰箱冷藏1个小时
1小时后取出蛋糕，用电吹风沿模具边缘吹一分钟，即可轻松脱模。
装饰啊，随你摆，想多美就摆多美，我比较懒，旁边有啥就用啥，反正拍张照马上就吃光光的了。