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海绵蛋糕(含小美版)

   来源:料理馆    阅读: 6.85K 次
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海绵蛋糕(含小美版)的做法步骤图

小美做戚风太快了。制作➕烤 40分钟搞定啦 ~

用料  

鸡蛋 5个
牛奶 20克
细砂糖 50克
低筋面粉 50克
柠檬汁 3滴
黄油 20克

海绵蛋糕(含小美版)的做法  

  1. 小美版 :蛋➕白糖 8-10分钟 、45度 、速度4打发❤️ 普通版 :蛋➕白糖打发至流体状可立住牙签就可以啦

    海绵蛋糕(含小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 打发好的样子,注意观察。看不懂就插根牙签,不倒就可以

    海绵蛋糕(含小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 小美版 :加入黄油和牛奶混合液,筛入50克低粉 .8秒速度4混合均匀即可❤️ 普通版 :倒入牛奶黄油混合液 ,筛入面粉 翻拌均匀。

    海绵蛋糕(含小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 倒入模具 ,150度 25分钟。

    海绵蛋糕(含小美版)的做法步骤图 第5张
  5. 出炉后马上倒扣冷却

    海绵蛋糕(含小美版)的做法步骤图 第6张
  6. 口感超好 ~

    海绵蛋糕(含小美版)的做法步骤图 第7张

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