今天的卷口感不错！轻盈蓬松，甜度刚刚好！记录一下
分蛋清，加柠檬汁，冷藏油奶乳化，加过筛的粉，加蛋黄，滴一滴香草精！蛋黄糊保持流动状态打发蛋清，湿性发泡过一点，比古早蛋糕的蛋清多打一点！
烤箱实测150∽160度，中层！烤25∽30分钟
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