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迷你纸杯蛋糕-戚风

   来源：料理馆    阅读: 1.32W 次
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迷你纸杯蛋糕-戚风的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
牛奶或水 20克
玉米油 20克
低筋面粉 30克
细砂糖 30克

迷你纸杯蛋糕-戚风的做法  

  1. 牛奶或水加油搅拌均匀，加入低粉搅拌均匀后加入蛋黄搅拌均匀

    迷你纸杯蛋糕-戚风的做法步骤图 第2张

  2. 白糖分3次加入蛋白，打发至鸡冠状

    迷你纸杯蛋糕-戚风的做法步骤图 第3张

  3. 三分之一蛋白加入面糊里，翻拌均匀，再把剩余的蛋白加入面糊里，翻拌均匀，

  4. 准备好蛋糕模

    迷你纸杯蛋糕-戚风的做法步骤图 第4张

  5. 装入裱花袋中，8成满纸杯，烤箱180度，大约20分钟烘烤

    迷你纸杯蛋糕-戚风的做法步骤图 第5张

  6. 倒扣晾凉

    迷你纸杯蛋糕-戚风的做法步骤图 第6张

  7. 开吃

    迷你纸杯蛋糕-戚风的做法步骤图 第7张
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