太想吃蛋糕了家里没烤箱，之前做过电饭锅版不是那么好吃，就想试试空气炸锅版本。
这个方子是6寸的模具，牛奶我用的是力大狮原味豆奶，带有一定的甜度，油就用的家里的菜籽油。
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 45克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 油 | 30克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
家庭版空气炸锅蛋糕的做法
在碗里加入油和牛奶，搅拌均匀
面粉过筛，并以Z字型搅拌均匀
加入三颗鸡蛋黄（还有一个被我敲散了
在一个‼️无水无油的‼️碗里加入三个蛋清，挤入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发
将一部分蛋白倒入蛋黄内，翻拌均匀
再将翻拌好的蛋黄倒入蛋白碗里，继续翻拌均匀
准备好模具，我觉得洗模具太麻烦了，就弄了层油纸，从高处倒入糊糊，再摔几次模具就行。（听我的，不要弄油纸！！倒扣的时候会滑出来
放进空气炸锅内，盖上一层锡纸，160°烤50分钟，就会变成这个样子
取掉锡纸，再烤15分钟左右（悄悄看一眼）
好的，我倒扣的时候翻车了，让我们把记忆停留在这一刻*:ஐ (๑´ᵕ`) ஐ:*
