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ins|爆好吃❗️双层流心咖啡巴斯克蛋糕

   来源:料理馆    阅读: 1.16W 次
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ins|爆好吃❗️双层流心咖啡巴斯克蛋糕的做法步骤图

浓厚的奶香带着的咖啡香醇
太好吃了吧‼️
好吃又不甜腻
咖啡爱好者,冲❗️冲❗️冲❗️


一刀切去,中间流心的样子,超级治愈


搅一搅,拌一拌
有👋就会的甜品

用料  

奶油奶酪 320克
淡奶油 180克
鸡蛋 3个
细砂糖 80克
浓缩咖啡液 20g
玉米淀粉 18克
咖啡奶酪层
淡奶油 150克
奶油奶酪 60克
细砂糖 30克
浓缩咖啡液 8g
饼干
消化饼干 90克
黄油 45克

ins|爆好吃❗️双层流心咖啡巴斯克蛋糕的做法  

  1. 消化饼干压碎加入融化的黄油混合均匀,6寸磨具铺上油纸,倒入饼干底压实压平

    ins|爆好吃❗️双层流心咖啡巴斯克蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 奶油奶酪鸡蛋搅拌均匀,加入淡奶油、细砂糖、咖啡液搅拌均匀

    ins|爆好吃❗️双层流心咖啡巴斯克蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 玉米粉过筛入内搅拌均匀

    ins|爆好吃❗️双层流心咖啡巴斯克蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 面糊过筛一下,让面糊更细腻

    ins|爆好吃❗️双层流心咖啡巴斯克蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 倒入磨具

    ins|爆好吃❗️双层流心咖啡巴斯克蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热上下火200度,烤制30分钟,冰箱冷藏一晚

    ins|爆好吃❗️双层流心咖啡巴斯克蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 把咖啡奶酪层材料打发至能抹面的状态

    ins|爆好吃❗️双层流心咖啡巴斯克蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 抹在冷藏好的蛋糕上,撒上一层可可粉,装饰一下

    ins|爆好吃❗️双层流心咖啡巴斯克蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 一切下去,中间流心的样子,不要太治愈~

    ins|爆好吃❗️双层流心咖啡巴斯克蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 浓浓的咖啡香夹着奶香

    ins|爆好吃❗️双层流心咖啡巴斯克蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 成品图

    ins|爆好吃❗️双层流心咖啡巴斯克蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 成品图

    ins|爆好吃❗️双层流心咖啡巴斯克蛋糕的做法步骤图 第13张

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