樱花绽放
桃红绿柳
人间四月天
生在这样的季节
要怎么样才能配得上
这春天的浪漫
樱花草莓酸奶慕斯
春季限定
属于我自己的浪漫
饼干:
樱花奥利奥饼干小包装1袋
模具:
小四寸圆形蛋糕模加慕斯圈围边
草莓酱:
自己熬制的
酸奶:
安慕希1瓶
| 慕斯底部分 | 👇👇👇 |
| 樱花奥利奥碎 | 35克 |
| 黄油 | 15克 |
| 慕斯部分 | 👇👇👇 |
| 酸奶 | 200克 |
| 草莓酱 | 80克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 吉利丁 | 1片 |
奥利奥饼干去掉夹心用擀面杖压碎与提前融化的黄油混合（夹心别扔）
放模具中压实
冰箱冷冻层15－20分钟
夹心别扔一会要与牛奶混合
吉利丁用冷水泡软
酸奶与草莓酱混合备用
如果想吃更细腻的可以用搅拌机混合
牛奶与奥利奥饼干夹心混合隔水融化搅拌均匀
待牛奶到手温时放入泡软的吉利丁混合均匀
将混合好的牛奶吉利丁放入酸奶里
最后是牛奶吉利丁加入草莓酸奶的混合
（想吃更细腻的可以过滤）
将慕斯液体倒入模具中（小四寸圆形蛋糕模具加了慕斯圈）我是冷藏过夜了
冰箱冷藏四小时以上
脱模
同样用热毛巾敷一敷周边就可以轻松取下
注意街口出要小心点
脱模成功，接口处有点瑕疵
筛奥利奥饼干粉
进行装饰
配手冲
完美
