用料
| 八寸戚风： | |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 玉米油 | 55克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 60-70克 |
| 牛奶 | 75克 |
| 装饰部分： | |
| 淡奶油 | 400ml |
| 细砂糖 | 30-35克 |
| 盐 | 1-1.5克 |
| 奥利奥 | 10块 |
| 喜欢的装饰 | 随意 |
8寸奥利奥咸奶油蛋糕的做法
分离蛋黄
蛋黄里加入玉米油和牛奶和10g细砂糖搅匀，再筛入（或者不筛直接倒）低筋面粉，拌至无颗粒。
打发蛋白，150°预热烤箱。
取三分之一蛋白与蛋黄混合液拌匀，检查剩下的蛋白，可能需要补打几圈。加入蛋黄混合液拌匀。
将混合物倒入模具，轻震两下入烤箱。中下层，上下火150°烤50分钟最后10分钟看情况是否需要盖锡纸。
烤好取出震两下，倒扣放凉。
蛋糕切片 我原图因为戚风的问题 只分成了两片
奥利奥5块 去掉夹心（夹心留用做小怪兽眼白 最好不要粘上奥利奥碎）奥利奥装入保鲜袋 用擀面杖碾碎 粉末状
淡奶油加入细砂糖和盐 打发至五六分加入4块左右的奥利奥碎 （剩下的最后做装饰 ）继续打发至能抹面的状态
抹面完成后装饰 小怪兽眼睛用之前的夹心揉出小圆球 压扁 眼珠最好用巧克力豆什么的 我这里没有 就随意用了些奥利奥的边角料 做好后眼白背后粘一点奶油贴到奥利奥上就OK了 其他装饰随意
