用料
| 蛋黄 | 4个 |
| 蛋白 | 5个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 沙拉酱 | 勺 |
| 素肉松 | 克 |
| 葱 |
素肉松蛋糕卷的做法
蛋黄蛋清分离好
50克牛奶➕35克玉米油拌匀后
筛入50克低筋面粉
Z字型拌匀
➕4个蛋黄拌匀
预热烤箱150度/300F
5个蛋清➕45克细砂糖（分3次加入）
打发成小弯钩
1/3蛋白霜倒入面糊拌匀
面糊倒回蛋白霜中，拌匀
倒入烤盘，撒上葱花和素肉松
放入预热好的烤箱中，150度/300F烤35分钟
出炉后马上脱模
稍放凉，翻转，涂上蛋黄酱➕素肉松
慢慢卷起
定型就可以切了
。
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![【步骤图】今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧做法,今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f4d5/aa82/f4d5dfb8151ea01eacd26c8c96e208954a40ece0ed99f94d684567f51b36c138685a31d7085df1e1299d-s.jpg)
