今天用金沙咸蛋黄风味的调味料做的桃酥饼干,因为感觉特别好吃,所以记录一下
用料
低筋面粉 | 140克 |
金沙咸蛋黄调味料 | 27克 |
绵白糖 | 60克 |
蛋黄 | 1个 |
玉米油 | 80克 |
泡打粉 | 1.5克 |
小苏打 | 1克 |
金沙咸蛋黄风味的—桃酥饼干的做法
糖、油、蛋黄混合在一个干净的容器里搅拌均匀,浓稠的状态,接着过筛所有粉类,揉成光滑面团
把面团均分28等分,每个12克左右,挨个搓圆,放在月饼模具(63克)用拇指在中间位置轻轻按压,中间薄些,边缘稍厚一点,再轻轻取下成型桃酥饼干放在烤盘内,每个都按照同样的方法做好放入烤盘,没有模具也可以搓圆后用拇指在中间按一下即可
150度预热烤箱5分钟,放入做好桃酥饼干,10—12分钟取出凉凉
美味的金沙咸蛋黄风味的桃酥饼干就做好了
颜值靓丽,味道咸香酥脆,味好美啊
小贴士
在烘烤时及时观察桃酥饼干上色程度,别把颜色烤的太深,那样口感不好
烘烤时烤箱的温度可根据自家烤箱脾气决定