这款小饼干巧克力味非常浓郁,搭配香脆的巴旦木碎非常好吃~里面的夹心比较有嚼劲,一口一个适合做小零食或者下午茶~下面给出做法(可以做40个)
用料
棉花糖 | 75克 |
奶粉 | 20克 |
可可粉 | 5克 |
小饼干 | 80片 |
黄油 | 20克 |
巧克力 | 5克 |
巴旦木果仁碎 | 50克 |
巧克力巴旦木牛扎纽扣饼干的做法
将奶粉和可可粉混合过筛一遍
黄油放入不粘锅中小火融化,加入巧克力融化,将棉花糖倒进锅中加热至融化离火
倒入混合好的奶粉和可可粉搅拌均匀,再倒入巴旦木碎混合均匀,趁热快速揪下一小块揉圆夹在两片饼干之间
完成啦
包装一下很漂亮~
小贴士
⭐️夹夹心的时候手速要快一些,如果操作时牛扎夹心变硬了可以开小火再加热变软
⭐️喜欢软的多放黄油,少放奶粉,将棉花糖融化时间缩短
⭐️没有不粘锅的话,这个牛扎夹心同样可以在电饭锅中融化操作