其实我一直都想发一个造型饼干的菜谱,但是却一直没有时间,今天终于有了一下午的时间,就做一次花朵图案的饼干吧
这款饼干不仅颜值高,而且味道也很好,口感格外的酥脆,真的值得你们去试一试,给家里的孩子当零食吃是个不错的选择呢
赶快行动起来吧,做好了记得交作业啦♪───O(≧∇≦)O────♪
用料
低筋面粉 | 160克 |
糖 | 30克 |
黄油 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 45克 |
抹茶粉 | 8克 |
红曲粉 | 6克 |
小小花朵酥脆饼干的做法
除抹茶粉和红曲粉所以东西揉成面团
分成两等份和一小块
其中一等份加入抹茶粉揉均匀(上面我拍了个视频,可以看一下,掰开面团是不可以用白茬的)
这里拍了一个不对的视频,里面有很多白茬
另一等份加入红曲粉,揉成没有白茬的效果
室温松弛15分钟 注意⚠️不是发酵
将松弛好的面团揉光滑
白色面团揉成条
粉色面团分成五份
揉成条并贴在白色面团上
绿色面团擀成薄片
卷在红白面团上
去除两边
边角料可以做出喜欢的图案
面团切片放入烤盘
烤箱170度15分钟
超级酥脆
小贴士
所有的配方不要动,如果实在没有的可以在下面问,我会解答的