用料
| 生抽 | 半勺 |
| 土鸡蛋 | 1个 |
| 芝麻油 | 1滴 |
| 香葱碎 | 1撮 |
| 凉白开 | 适量 |
| 土豆🍟 | 1个 |
| 淀粉/玉米粉 | 适量 |
| 蓝莓干 | 200克 |
| 白糖 | 2勺 |
蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹+蓝莓酱+薯条🍟的做法
1.蒸蛋羹
土鸡蛋加水.芝麻油搅拌均匀(喜欢甜的也可放入糖)锅中加水烧开后放入蛋羹糊糊.中火蒸炖10分钟.放生抽香葱就OK啦！😋
2.炸薯条🍟
土豆削皮切成1㎝左右宽度的土豆条，过一下水去掉些淀粉，锅中水烧开放入土豆条煮至稍透明状捞出沥干，裹上淀粉/玉米粉下油锅炸至金黄捞出就OK啦！
3.蓝莓酱
蓝莓干用温水泡一泡除脏物，然后控干水分剁碎(也可放碗里用擀面杖捣碎)锅中水开放入碎蓝莓干.白糖 大火烧至稍稍稠点了转小火慢慢熬，水分熬干就可以出锅啦！(冰箱冷藏可放一周)用作蛋糕涂层/吐司夹层/薯条蘸酱.都很美味哦！😋
小贴士
蓝莓酱一定要用不粘锅熬呀！
