BABY，外面的无骨是老奶奶啃的。这次我给你啃。
用料
| 鸡爪 | 一斤多点 |
| 柠檬 | 1个 |
| 大蒜 | 五六瓣 |
| 香菜 | 一小撮 |
| 青瓜 | 1根 |
| 醋 | 4勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 姜 | 适量 |
| 小米椒 | 5个 |
| 盐 | 半勺 |
| 生抽 | 6勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 冰水 | 可以过鸡爪 |
给你啃，酸辣开胃的柠檬无骨鸡爪，附赠去骨技巧的做法
冷水下鸡爪，姜片料酒下锅
大火10分钟，中火五分钟
倒掉热水，冲冲水，再泡冷水
别问我能不能不泡！
热水刚下来的鸡皮软，泡了冰水，紧实容易整。
这里有个软骨，去掉
先把鸡爪动一动，然后顺着用小刀开皮。
刚开始我弄得很慢，三个就可以上手。
很容易脱了
就是炫耀一下
整好了！
洋葱切片
小米辣，蒜切末
青瓜切片
你看看这个盐！
把所有配菜，调料丢进去！
重要的东西！我怕柠檬白的会苦，就切了皮。
一半摆着，一半挤汁。
丢冰箱冻一会更好吃
小贴士
有百香果更好
