咖喱的香浓渗透饱满粘糯的米中，加上鸡肉的嫩滑细腻，香菇独有的香味，这场舌尖上的创意交融，一口下去保证令你惊艳！
用料
| 主料 | |
| 糯米 | 80g |
| 鸡肉 | 35g |
| 香菇 | 12g |
| 玉米粒 | 20g |
| 辅料 | |
| 粽叶 | 4片 |
| 粽绳 | 1条 |
| 调料 | |
| 妙多咖喱粉 | 2g |
| 盐 | 0.14g |
| 蚝油 | 0.7g |
糯米用清水泡4小时后捞出洗净控干水份，加入妙多咖喱粉、盐、大豆油和玉米粒搅拌均匀备用。干香菇用20℃～35℃温水泡发约1小时即可。
鸡肉洗净切成大丁状，加入妙多咖喱粉、盐、蚝油腌制15分钟备用。
首先把粽叶放入模具中，依次放入足量糯米、鸡肉、香菇、再盖上一层糯米，将鸡肉和香菇均匀的盖住。
在模具中将粽叶包好，用手按压至牢固。
将模具翻下来，让粽子定型，用粽绳捆绑结实即可。
将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，盖上盖子煮1.5小时即可。
小贴士
1、先把粽叶放入开水中烫软，10秒后捞出用清水洗净。
2、干香菇提前用20℃～35℃温水泡发，约1小时即可。
3、不会包粽子的小白可以在某宝入手一个包粽神器哟~这样包起来比较简单方便~
