火龙果双色汤圆

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用料  

火龙果双色汤圆的做法  

1. 准备材料。

2. 先制作汤圆的馅，把黑芝麻花生核桃细砂糖放入料理机打碎，蔓越莓葡萄干切碎。

3. 加入猪油。

4. 混合均匀放冰箱冷藏。

5. 冷藏好之后取出来分成8克一个，然后再放入冰箱冷冻备用。

6. 把火龙果汁和水分别加热一下，然后分别倒入糯米粉中揉成面团。

7. 把揉好的面团分别取下来10克左右的小面团，按成饼放开水里煮熟。

8. 然后把煮熟的面团分别揉到面团中。

9. 这样的操作会让明天更有任性而且包馅的时候也很容易。

10. 把两种颜色的面团搓成长条。

11. 像拧麻花一样拧在一起。

12. 再折叠2下。

13. 皮每个10克，包上黑芝麻馅。

14. 汤圆包好了，煮熟就可以吃了。

小贴士

1.馅料里面的坚果可以自行调整。

2.面团和好之后最好马上包。如果放了一段时间皮的任性就消失了，包的时候爱裂。没有关系再重复一遍步骤7-9就OK了。