1.如果是生芝麻一定要炒熟；2.面太硬会出现开裂，所以一定要调入合适的水量；
用料
小美版手工芝麻汤圆（打败速冻汤圆）的做法
倒入70克熟芝麻+45克白糖打碎磨粉
磨成细粉
黄油隔热融化或者微波炉2分钟钉融化
黄油融化后倒入粉中，搅匀，放进冰箱冷却至凝固（不凝固会捏不成团，这一部重要）
将芝麻混合物捏进汤圆里，然后表层滚上一层生糯米粉
最后一步烧热水放入汤圆，水再次开了之后转文火，大约三四分钟就可以熟了！
