用料
| 米饭 | 1碗 |
| 寿司醋 | 15g |
| 海苔 | 2张 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 肉松 | 50g |
| 咸蛋黄 | 2个 |
| 大根 | 2条 |
| 海苔 | 2张 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 番茄沙司 | 适量 |
| 竹帘 | |
| 一次性手套 |
咸蛋黄玉米肉松火腿寿司的做法
蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，带上手套抓均匀，凉后，竹帘上铺上一张海苔再铺上拌好的米饭（米饭最好用电饭锅焖，稍微偏硬些）
在米饭的三分之一处放上黄瓜、火腿肠（提前切成条状）大根、玉米粒、咸蛋黄
挤上沙拉酱和番茄沙司后铺上一层肉松，抬起竹帘卷上用手紧握按实（尽量压实）
往前推着走让剩下的米饭与握紧的海苔充分粘合，撤走竹帘，准备切卷
切之前刀沾少量水，选用锋利的刀子，寿司卷成型好，装盘
随意拍照，哈哈，我还加了点鱼子酱味道棒棒哒😱
小贴士
1.米饭不能用高压锅，这样会湿粘不宜铺开
2.一定要握紧，使寿司卷尽量饱满
3.选用锋利的刀子
