帕尔玛火腿配鸡蛋藜麦色拉

爱吃西班牙火腿的孩子们都有自己独特的配餐，或是欧包，或佐红酒，这款沙拉很好的融合了火腿加入早餐的概念，配料可以自行调整，配搭营养的同时更美味，相信很多小伙伴都会爱！

用料  

帕尔玛火腿配鸡蛋藜麦色拉的做法  

1. 藜麦洗净，浸泡1小时以上，小锅中加末过藜麦的水，小火烧约15分钟，煮至藜麦熟软，收汁，加入少许橄榄油拌匀，放凉装盘.

2. 生菜用手撕成小片垫底

3. 番茄切片排列放置

4. 鸡蛋煮熟，对切至六小瓣，装盘

5. 浇上芝麻色拉酱，在旁放置帕尔玛火腿。

6. 最后在藜麦上撒上少许芝士粉调味，也可不用

小贴士

有关藜麦烧制➡️藜麦洗净，浸泡1小时以上（我是前一晚就洗净泡上）小锅中加末过藜麦的水，小火烧制约15分钟，煮至藜麦熟软，需注意过程中如水挥发过快需添水，成品藜麦无汤水，故最后需要收干水份。
有关蔬菜配搭➡️可以随意更换生菜以及番茄，建议配搭过程中至少保证一件绿叶菜。