用料
| 胡萝卜 | 2根 |
| 猪肉500 | 克 |
| 土豆 | 3个 |
| 白干250克 | |
| 蒜蓉辣酱150克 | |
| 少许盐、糖、料酒、老抽 | |
| 水 |
美味的土豆肉丁酱的做法
肉切丁
土豆、胡萝卜切丁
白干切丁
锅里加入少许油（喜欢的可以在油热后加入姜沫翻炒一下）
先放入肥肉丁，炒出油
再加入瘦肉丁翻炒
翻炒好加入料酒
少许老抽
一勺糖
四分之一勺盐
150克蒜蓉辣酱
翻炒均匀后加入土豆丁和胡萝卜丁
翻炒一会加入平菜的水，大火煮
等锅里的水煮的还剩三分之一时
加入白干丁
继续大火煮（喜欢的可以在此时加入葱沫）
煮至锅里收汁后就可以盛出品尝美味了
