煲汤之后的猪横脷不想浪费,可以参考这个。
用料
酱煮猪横脷的做法
煲汤后的猪横脷切块
姜,蒜,珠葱头切碎
热锅下油爆香姜,蒜,珠葱头
爆香料头后,下猪横脷,多下点柱侯酱,料酒翻炒
加清水,生抽,糖,焖煮至汁收,不要收得太干,这个东西有汁才好吃。试试味如果觉得淡加盐,够味就不用加了。