红枣蛋糕好吃,但是难做啊。所以,我自己发明了这道红枣蛋饼,懒人食谱哦,嘿嘿。
加了红枣的饼,有一股特有的枣香。
用料
鸡蛋 | 1个 |
红枣 | 4颗 |
牛奶 | 30毫升 |
面粉 | 20克 |
白糖 | 10克 |
白醋 | 5克(可以不加) |
超简单红枣牛奶鸡蛋饼(不粘锅)的做法
把四颗红枣洗净、去核,然后切碎待用。
把除面粉以外的所有材料放入搅拌机里,搅拌得越细越好。
放入面粉,继续搅拌至糊状。
不粘锅加热后,关到最小火。
将搅拌好的糊糊用勺子倒入锅中,让其自然成型。
饼的水汽干得差不多的时候,翻面。稍等片刻,查看第二面,颜色金黄的时候,就可以起锅装盘啦!
小贴士
用料表里的用料只是我估计的大概,不用那么精确,可随自己口味增加或减少。
搅拌后的糊糊不能太稠,不然在锅里不能自然成型。
白醋是为了去鸡蛋腥的,可以不用。
如果对甜度没有特别的要求,白糖也可以不加,红枣本身就带有甜味。这样,给小朋友吃更好哦。