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玉米面松饼『健康快手早餐』

   来源:料理馆    阅读: 2.51W 次
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玉米面松饼『健康快手早餐』的做法步骤图

玉米面俗称“黄金作物”含钙铁质较多,还有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动。

以上种种优点,哈哈这不正合适小宝宝吗,那就做起来了。

做这个非常简单方便,可以晚后做,放冰箱冷藏发酵,第二天早上五分钟就可搞定。

用料  

玉米面 150克
面粉 75克
鸡蛋 2个
白糖10克基本无味,喜甜可酌情添加
酵母 3克
温水 240-260克(看面糊状态)

玉米面松饼『健康快手早餐』的做法  

  1. 将所有材料放到面盆中,嚯嚯均匀

    玉米面松饼『健康快手早餐』的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌均匀的样子,然后加入温水

    玉米面松饼『健康快手早餐』的做法步骤图 第3张
  3. 加入240g-260g温水,搅拌均匀成稀糊状就可以了              『这里水量没有固定,面粉的吸水性不同,那么直接搅拌稀糊如图,提起面糊马上滴落的状态就可以了』

    玉米面松饼『健康快手早餐』的做法步骤图 第4张
  4. 将调好的面糊盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏发酵一夜。『发酵后的样子』                                                

    玉米面松饼『健康快手早餐』的做法步骤图 第5张
  5. 将发酵好的面糊,再次搅拌均匀。然后将电饼铛预热,无需刷油,用勺子舀入面糊从高处淋入锅中,做成小饼状。

    玉米面松饼『健康快手早餐』的做法步骤图 第6张
  6. 小饼在烙的过程中,表面会不断的产生小气泡。烙至小饼四周面糊基本凝固,翻面,再稍微烙一下就可以了。

    玉米面松饼『健康快手早餐』的做法步骤图 第7张
  7. 尝了下味道,基本原味,怕孩子不爱吃,我又加了些蜜豆进去,果真他们还是爱吃有豆豆的。

    玉米面松饼『健康快手早餐』的做法步骤图 第8张
  8. 两面稍微煎一下就可以了

    玉米面松饼『健康快手早餐』的做法步骤图 第9张
  9. 做好的样子,没有滤镜,实图。

    玉米面松饼『健康快手早餐』的做法步骤图 第10张

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