用料
⭐⭐梨冻撞奶⭐⭐的做法
食材用量参考如图
梨子洗净后对半切去核，再改刀切成小方丁。
将梨子小方丁放进锅里，加入枸杞和冰糖，再加入2500毫升清水，盖上盖子煮60分钟。
煮至梨子变软熟透，开盖把梨子捞出。
把梨子水过滤到大碗中，趁热倒入白凉粉搅匀，放常温凝固，或者放进冰箱冷藏凝固都可以。
也可以装一些到杯子里凝固，一般1~2个小时就可以凝固成功。最后把凝固好的梨子冻舀入杯子中，加入牛奶就可以开吃啦。
加点薄荷叶点缀，一碗美味的梨冻撞奶完成啦。
