盖菜是我一位上海朋友介绍给我的,这道汤也是当时教我这样做的,非常鲜爽,制作方便简洁~盖菜,性温,味苦。具有宽肺化痰、利肠开胃、解表利尿的功效。盖菜中的胡萝卜素的含量要高于同类蔬菜。
准备食材~
清洗盖菜切小块、粉丝泡冷水后剪短。
煮水,水开后放入盖菜煮2分钟。
放入粉丝煮2分钟。
放入果蔬粉5克,盐3克。
盛出美美拍照享用~
还可以增加几个木耳糕~