今天分享的这道孜然麻辣龙利鱼,又香又嫩,十分解馋,做完端上桌瞬间盘光光~龙利鱼鱼刺很少,肉质嫩,加上孜然芝麻,满口香~大人小孩都喜欢,一定要试试~
用料
龙利鱼 | 1条 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
孜然 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
孜然香辣龙利鱼|马克西姆不粘锅的做法
龙利鱼切块加葱姜,两勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,一勺淀粉,一勺孜然粉,一小勺五香粉拌匀腌制15分钟。
马克西姆不粘锅放少量油,加入腌制好的龙利鱼,煎到表面微黄,放一勺芝麻,一勺孜然,一勺辣椒粉拌匀即可。
小贴士
tips:煎鱼块建议用不粘锅,如果用普通锅会有粘锅的可能,厨房新手请注意~