鹰嘴豆这样做味道很香，超过外面买的五香食品！鹰嘴豆是很好的补充人体蛋白质的食品，这个做法可以配菜用，日常取代肉蛋奶补充蛋白质，也可以当做健康的零食。
最近我的下厨房，每天都有更新，会上传很多食谱，欢迎关注哦！一起来实践交作业！😁😁
用料
| 泡好的鹰嘴豆 | 500克 |
| 盐 | 20克 |
| 水 | 1000克 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 2克 |
| 香叶 | 1克 |
| 桂皮 | 3克 |
| 小茴香 | 2克 |
| 甘草 | 3克 |
| 干辣椒 | 2个 |
五香鹰嘴豆小美版美善品素食的做法
称出干香料，用温水浸泡15分钟，捞出
主锅加入1000克水，盐，泡过的干香料，加入鹰
嘴豆，40分钟/100度/反转/小勺。
煮好后倒入容器，继续泡到变凉，再捞出，就可
以享用了。
这个配方咸度适中偏淡，当做小菜和零食来说，
可能会比较淡；
如果用来吃饭时替代主食，每次半碗一碗那种
量，建议再减10克盐，也就是变成1%的比例，1
升水10克盐。
小贴士
这个调料可以卤两次，除了鹰嘴豆，还可以用来
煮花生，带壳的花生要提前泡，入味之后再煮哦！
干香料建议做一次，如果觉得味道合适，可以多称出好几份，分开包起来，下次直接用现成的卤料包，更省事。
