准备+出锅大概15分钟
这个是我第一次做，很成功
| 西兰花 | 1朵 |
| 盐 | |
| 耗油 | |
| 十三香 | 半个手指甲盖大 |
| 味精 | 10粒左右 |
| 蒜 | 2到4瓣 |
| 胡萝卜 | 小半根（可以不放） |
胡萝卜切片，蒜切末，西兰花用厨房剪刀或者菜刀切小一些
西兰花焯水大概3分钟，具体焯到稍微用力就掐断的程度，不要太软，也不要太硬
焯好的西兰花放进凉水中
倒油，我放了大概两勺，感觉少了，可以放两勺半
热油放蒜末爆香，小火，大概20秒内就好了，我用的大火翻几下就好了，别炒黄了，
放西兰花，喜欢吃生一点的胡萝卜可以后放，不喜欢可以不放，放入盐，我的勺子大概不到一立方厘米放了五分之四（我家盐不咸）
半个指甲盖的十三香
十粒左右的味精（鸡精）
放甩两次的耗油
翻炒出锅
