日本B级美食,绝不出错的料理,由于是街头美食,用料完全看个人。
此版本适合两人份,单人请酌情减少。
用料
乌冬 | 一包 |
胡萝卜 | 大半根 |
中辣咖喱 | 半份 |
牛肉 | 巴掌大块 |
洋葱,大蒜 | 按自己喜好 |
土豆 | 一只 |
咖喱牛腩炒乌冬的做法
1.土豆,胡萝卜,牛肉切块,大蒜切丁准备
2.起两个锅,土豆,胡萝卜,乌冬面水煮
3.另一个锅放黄油(黄油特别香,用别的油亦可),下大蒜,炒香,放牛肉粒
PS:调味料随意,因为咖喱味道很重,建议不放调料
4.牛肉全熟了,把乌冬单独放进炒锅,继续煮土豆和胡萝卜。
这时把咖喱放进炒锅,加热水化开,翻炒。
土豆胡萝卜软了也都倒进去翻炒,盛出来,撒上木鱼花~
o͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡╮(。❛ᴗ❛。)╭o͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡完工啦!
小贴士
因为都是饱腹的食材,千万不要贪多
乌冬煮不太烂,所以不会控制时间也不必害怕