这几天都没有胃口,每天不想吃饭,突然看了视频里在吃咖喱饭,那就干脆自己做了,好吃😄
用料
土豆 | 2个 |
鸡肉 | 300克 |
咖喱 | 1大块 |
姜 | 4片 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 5克 |
酱油 | 1勺 |
超级下饭的咖喱鸡块的做法
这些是我们需要的材料,家里没有胡萝卜了,所以没放,有的话放半根,颜色和口感会更好哟。
鸡肉用料酒,姜片,盐以及酱油腌制10分钟。
土豆切块后放入锅中炒,这里建议土豆可以切小块一些哟,更容易在后期煮的时候变得软烂。
土豆块炒2分钟就可以放入鸡块啦,等鸡块炒至变色。
倒入冷水,没过鸡块,放入咖喱块,我这里买的是四块装的,放了1块,你们按照自己买的份量哈,如果8块或者6块装,可以放2-3块哦。
最后中火煮15分钟就可以出锅了,我这里大概是3人份哦,你们可以根据自己的人数调整相应的份量哈。
💚非常好吃,是真的。
小贴士
❤️我自己比较喜欢吃土豆,所以放了2个土豆,大概400克,大家看自己的喜爱程度哦。
💛土豆切块后不用洗了,这样做出来的汤汁更加粘稠下饭哦。
💚我买的咖喱是微辣的,所以没有放辣椒,喜欢吃辣的可以在加入咖喱后放入少许干辣椒哦。
💙咖喱本来就是咸的,另外腌制的时候鸡肉放了盐,所以没必要放盐了,咸度合适的,如果重口味可以稍微再加一点哈。