用料
咖喱烧土豆的做法
豆腐和香菇分别洗净，切成丁。
锅中加入适量油，放入姜葱蒜丝煸出香味。
加入豆腐，用锅铲背轻轻推动着稍煎片刻。
加入香菇丁。
加入一块咖喱，轻轻翻炒至融化。
加入刚刚没过豆腐的水量，盖上盖子煮3分钟左右。
待汤汁浓稠时，撒入少许红椒末和葱花，拌匀即可关火。
