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相关将军的最正宗的做法
将军甲
昶哥买回将军甲,兴奋地在厨房叫我:"过来。""哇!这是什么?"昶哥得意地笑着说:"将军甲,刚送过来。"我很好奇它的名字,心里想,难道还有将军乙吗?直到去鳞才明白名字的来历。将军甲的鳞锋利坚硬,像冰晶矿石一般透明闪亮。用料葱生抽将军甲......
04-07
清蒸将军甲
朋友出深海打了好多鱼,一回来就送了三条将军甲。条条个大,足足有二斤半以上。无奈将军甲鳞片太硬,本人纤纤玉手😝对付不了它。这个时候就该轮到男人上阵了。💪用料将军甲1条姜,葱少许盐少许九层塔少许清蒸将军甲的做法鱼......
03-05
寿喜锅-火锅将军
用料肥牛克味淋勺牛肉克大葱根糖克金针菇把香菇朵水克酱油勺鸡蛋寿喜锅-火锅将军的做法酱油糖味淋水关键是蘸料一定要用鸡蛋,切记~~so~开吃吧~~......
03-29
将军鸡
用料整鸡1只培根3片啤酒500ml盐味精孜然粉辣椒粉食用油糖生姜粉酱油小茴香将军鸡的做法从鸡屁股进去,把肚子洗干净给鸡皮用牙签或叉子扎洞洞洞,以便调料入味混一碗干调料,尝一尝,孜然可以多点,预防失败油和酱油,给鸡打底把......
08-02
㊙️年夜饭必备ー秘制百味将军鸭
今天是除夕,在这里用浓浓的饭香,给我亲爱的朋友们拜年了,祝大家牛年牛气冲天,万事顺心如意!今晚的团圆饭想必家家都有独到之味,家的味道才是年夜饭的精髓,特地还原一道之前在深圳品尝到的美食将军鸭,这道菜很神奇,让我在多次旅......
10-10
将军鸡翅
总觉得可乐鸡翅很容易吃腻,这样麻辣孜然鲜香的才是美味。用料鸡翅10个姜丝一把蒜泥1小碗干拉皮丝6个葱丝半根孜然1勺料酒1勺生抽2勺盐10克白砂糖5克将军鸡翅的做法鸡翅洗净,改刀三次生抽2勺料酒2勺蒜蓉适量腌渍20-30min......
08-14
将军卤肉饭
这是位厨师朋友口授给我的大概方法,我自己稍作一点调整。厨师朋友叫将军,所以且把这道菜冠上他的名字,这样好像名号更响亮一点。儿子很喜欢吃卤肉饭,有一段时间没做了,前天催着我做卤肉饭,今天给他做了一点,结果他硬是吃了两......
01-08
将军菜-黄瓜拌油条
凉菜之黄瓜拌油条,油条买多了就不怕啦,真的是百搭!用料黄瓜、油条一根黄瓜,半根油条(参照一个人)蒜5瓣(爱吃的多加)麻汁、米醋、蚝油、盐蚝油米醋比例:4:1将军菜-黄瓜拌油条的做法黄瓜洗净,切头去尾。拍拍拍,斜刀切块。拍黄瓜,记......
08-02
香煎将军甲
将军甲属金鳞鱼科。小型海鱼,肉质紧实鲜美。适合香煎、酱烧、红烧、打汤。用料将军甲5条约1斤盐、白胡椒粉、姜片、料酒适量食用油适量香煎将军甲的做法将军甲收拾干净,沥干水份,鱼背改刀,盐、白胡椒粉、姜片、料酒拍打静......
02-02
《秘制》将军过桥
看菜名的确是一道硬菜,实际上它确实是用生猛的黑鱼做为主料而成,黑鱼补脾益气,功效极佳。这是改良简单版的!用料黑鱼1只冬笋30克鲜香菇20克水发虾米25克火腿肠50克上海青7小颗鸡蛋1个大葱段1根盐适量鸡粉适量鸡汁适量生粉......
05-26
郑将军排骨焖面
用料排骨500克面条3份姜1-5片土豆1个蚝油1勺香菇2朵泰椒1个蒜1-5瓣盐10-15克料酒3勺水300克生抽2勺架豆100克郑将军排骨焖面的做法把排骨用高压锅葱姜蒜,料酒,醋压15分钟把面用清水煮2-3分钟把耗油,料酒,生抽,水煮3分钟把......
05-19
将军菜
用料油条一根黄瓜两根味极鲜三平勺醋三平勺香油少许蒜泥五六瓣量麻汁两勺将军菜的做法把油条切段,黄瓜拍碎切块!调汁:蒜泥,味极鲜,醋,加水调制好的麻汁一起混合调制备用!锅里加油复炸油条段,一定小火!炸好赶紧关火捞出!最后把调......
04-15
红烧野生将军甲
海钓野生将军甲用料将军甲1条酱油少许糖少许大葱、姜片少量红烧野生将军甲的做法鱼洗干净,用尖嘴钳把鱼鳞整干净控干水倒入食用油,油热放入葱姜,把鱼两面稍煎一下,然后放入酱油、料酒、糖、开水,加盖炖十分钟!收汁装盘!小贴......
09-22
红烧黄翅将军鱼
用料鱼10条料酒1勺姜6片辣椒3个紫苏2根蒜籽4瓣香葱4根生抽半勺老抽小半勺凉拌醋小半勺白糖1克红烧黄翅将军鱼的做法热锅烧油下入生姜和鱼,煎至金黄。均匀洒上盐后翻面继续煎。当鱼儿们第二面也煎黄后把两种酱油混合撒......
12-24
蟹味菇爱上了虾将军
古语有云:「吃饭大似官」「雷公不打吃饭人」。再忙都要好好吃饭。好好吃饭即是修行!用料蟹味菇若干鲜大虾10只香葱3根生姜4片蒜末若干盐少量白砂糖适量白醋6滴料酒1勺味极鲜酱油适量蘑菇精1勺花椒粉适量小米红辣椒四根......
05-26
将军芝士锅
一直很想开个甜品店,平时除了上班最大的兴趣就是烘培,做新奇的菜,包括制作奶茶,糖果,糕点,主要是因为自己喜欢甜食。用料奶酪铺平碗面就行,多了很腻香菇3朵玉米半根青椒胡萝卜4分之一将军芝士锅的做法我是一个人的份,将食材切......
06-23
将军头豆沙塌饼
将军头又名石灰草每个地方叫法不同石灰草的功效与作用石灰草是多年生草本植物,它也叫香茅草是一种带有自然香味的存在,这种植物以重生为主,高度多在40~160厘米之间,它含有大量的植物精油,提纯后能制成香料供人类食用,而它的......
10-13
【假装吃烧烤】的 将军鸡翅
辣油和豆豉的香味让它吃起来满口都是咸香鲜辣,内里汁水充沛;拣盘底焦脆的碎皮就像在挑拨大盘辣椒中的辣子鸡遗珠。虽然叫将军鸡翅,但它跟将军并没有什么关系。胡椒和芝麻的包裹,让它更像夏夜烧烤大排档里就着啤酒吃的孜然......
01-08
将军牛排的九折板
将军牛排,喜欢的一家餐厅。怀孕时就常去,一晃十年过去了。九折板还是朋友带我去点的,之前没吃过,这道菜主要在芥末味的萝卜,其他都是配菜。小试一下,希望成功💁用料青萝卜一个白醋适量苹果醋适量绵白糖适量料酒适量耗油一大......
08-31
小将军
我和弟弟作了9000年用料土豆克5000土豆克500土豆克拉一下555盐克5555小将军的做法土豆好(✪▽✪)......
02-03
Bâtons de Maréchaux 将军权杖饼干
这个饼干的名字有点霸气,据说是因为形状像😂蓝带巧克力圣经上面的方子,书刚买回来的时候一翻就看中了这个。最近刚好做奶黄月饼剩了很多蛋白,所以终于有机会做了~法国人的方子,一看糖量都好吓人,狠狠地减了糖还是有点甜~做法......
07-21
张将军下酒菜
用推成出新的手法,完美演绎了中国味道!用料A.澳洲红标牛小排500gB.黄飞鸿香脆椒200gC.土耳其粉40g1.八角/桂皮各2块2.香叶5片3.干辣椒2个4.生姜40g5.小葱结1个6.料酒适量7.淡口酱油110g8.蜂蜜50g9.麦芽糖60g10.辣鲜露35......
06-16
清蒸铁将军
用料铁将军1条1kg清蒸铁将军的做法清洗干净开边姜葱蒜适量蒸8---10分钟把水倒掉下油窝爆配料下酱油开食......
11-30
佛手螺、将军帽螺及各种贝壳汤
用料贝壳类海鲜半斤蒜2瓣葱花少许盐适量佛手螺、将军帽螺及各种贝壳汤的做法去海边的石壁上捡回来的许多螺类食物,决定做几回清汤或者白灼。这类贝壳食物做汤不需要太多佐料,喝的就是一个鲜味。这个是将军帽螺,有点像鲍......
08-02
火龙果军舰上有蜜豆士兵和无花果将军
哈哈~我的又一异想天开料理其实就是火龙果酸奶加点蜜豆子和无花果酱不过很好吃的说热量也超低,这样一大份只有190大卡的热量呢做个晚餐不过分把无花果酱制作方法:猛戳酸奶制作方法:用料火龙果半个(去皮后210g)酸奶50g蜜豆1......
12-26
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