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蒸烤箱很多人都说密封性太好,做不出蛋糕卷这类水含量比较大的甜点,小法尝试了多次之后,成功用法帅25升的蒸汽烤箱做出了美美哒的蛋糕卷~烤好的蛋糕卷,每个边边角角都是金黄色,中心部分也没有烤过头,不开裂。反过来毛巾面,细......
11-26
蛋糕卷奶盖
简单、漂亮又美味的下午茶~来自法国的肯迪雅淡奶油非常容易打发、打发后质地均匀坚挺非常稳定、奶香浓郁~用料1、原味奶油蛋糕卷:配方请参考👉👉👉2、淡奶油奶盖肯迪雅淡奶油100克绵白糖10克3、芝士奶盖肯迪雅淡奶油100......
09-07
海盐奶盖纸杯戚风蛋糕
用料蛋黄糊(后蛋法):牛奶60克玉米油30克低粉52克盐1小撮蛋黄80克蛋白霜:蛋白160克柠檬汁几滴糖35g海盐奶盖:奶油芝士100克砂糖10克海盐2克淡奶油80克蛋黄2个砂糖10克玉米淀粉25克海盐奶盖纸杯戚风蛋糕的做法纸杯戚风:1、低......
03-31
爆酱芝士海盐奶盖蛋糕
电饭煲做出蛋糕胚不比烤箱差的无烤箱也可以美味的蛋糕哦!蛋糕的组织软棉细腻,香而润滑…用料低筋面粉150克鸡蛋3个砂糖80克牛奶160克盐1克玉米油40克杏仁片少许爆酱芝士海盐奶盖蛋糕的做法面粉+蛋黄+玉米油+盐+牛奶称好......
03-29
花生爆浆海盐奶盖蛋糕
每每看到网上的爆浆蛋糕,都有想吃的冲动!很久就开始筹划做海盐爆浆蛋糕,今天刚好有空,行动起来!先做海盐芝士酱,再与卡士达酱混合,海盐奶盖做成。海盐奶盖的浓稠度刚好,流动状,放在蛋糕边上刚好流下来!在网上买杏仁片,却给我寄了......
02-25
爆浆海盐奶盖蛋糕(8寸版)
原方来自Tinrry的下午茶为了方便自己做8寸不会忘记把原配方*2而改酱用原方量双倍有点多所以用了1.5倍,原6寸配方的量也做了标注,因为酱吃多了有些腻,不喜欢酱太多的可以维持原方量用料原味戚风蛋糕蛋黄6个(约100克)玉米油7......
01-21
懒人版海盐奶盖蛋糕
跟Tinrry老师学做海盐奶盖蛋糕,味道超赞。这次做了简单版本,味道也不错哦!蛋糕底配方是2个小4寸(加高款)或1个6寸的量,我用的鸡蛋比较小,如果用中等偏大的鸡蛋,两个就可以。如果你已经有了戚风蛋糕,那么直接从18步开始,看简易海......
07-23
爆浆海盐奶盖蛋糕(加高戚风蛋糕)
所用模具:法焙客6寸加高阳极蛋糕模FB30113用料6寸加高戚风蛋糕蛋白148g细糖75g柠檬汁2-3滴盐1.8g蛋黄72g牛奶63g玉米油48g低筋面粉77g玉米淀粉8g卡仕达酱蛋黄2个纯牛奶242g细糖18g玉米淀粉22g海盐奶盖奶油奶酪118g细糖......
03-11
爆浆奶盖海盐南瓜蛋糕
火红的爆浆海盐奶盖蛋糕吧!这是我独家的想法,是南瓜爆浆海盐奶盖蛋糕。可惜我的奶盖不够流动叻!有待进步。这个奶盖浆满好吃的带有海盐咸还卡士塔和CREAMCHEESE味道奶盖浆是参考TINRY(我把50克酸奶换去南瓜泥)南瓜戚风是参......
03-04
海盐芝士奶盖蛋糕(可盐可甜)
如公主的裙摆缓缓铺下来的海盐奶盖,洒满了层叠的薄脆杏仁片,小刀轻轻切开,是柔软得一塌糊涂的芝士流心ヾ(◍°∇°◍)ノ゙略带咸味的芝士酱,奶香奶甜的蛋糕胚,一同在舌尖上奏起美妙的舞曲。不用过多的抹面装饰技巧,这款小公主蛋......
01-28
爆浆海盐奶盖蛋糕🍰
在上传菜谱之前我在想我的图片那么丑,上传的意义是什么?我想大概是普通家庭的烘焙吧没有精湛的拍摄技术就是普普通通手机那么一拍做的也是个人爱好用料蛋糕体:鸡蛋4个植物油40克砂糖60克低筋面粉80克玉米淀粉30克牛奶75......
03-20
爆浆海盐奶盖蛋糕
时间:约40-50分钟难度:有点挑战🖖份量:6寸用料戚风鸡蛋黄3个玉米油35g牛奶40g低筋面粉50g鸡蛋清3个白糖60g卡仕达酱鸡蛋黄2个牛奶250g白糖20g玉米淀粉25g海盐芝士酱奶油奶酪100g白糖10g海盐2g淡奶油50g酸奶50g其他杏仁片......
12-17
红丝绒海盐奶盖卷/🍓草莓乳酪奶盖卷
一份很火爆,高颜值又精致的下午茶甜品等待小仙女们🧚♀️🧚♀️接收🤩🍰蛋糕柔软细腻,乳酪奶盖和香缇奶油夹心,一起吃到嘴里,咸甜交错,好吃就是了~~😘好吃又好看的蛋糕🍰不要错过哦😍草莓🍓抹茶🍵蛋糕卷/治愈系🍃🔗😍虎年🐯......
02-12
海盐奶盖8寸薄脆蛋糕
蛋糕还是自己用心动手做的好吃😋需要时间有点紧,但是最后做出来的成品还是棒棒哒🎉🍾️🎈第一次做这个,亲人们都说好好吃,蛋糕都秒完哈哈开心🥳用料8寸戚风蛋糕模一个鸡蛋🥚:6只玉米油:60g细砂糖:20克(用于蛋黄)细砂糖:65克(用于......
10-15
樱花蛋糕卷(海盐奶盖)
抖音刷到了这个美丽的卷卷,总结了一下教程给你们,超有颜值的下午茶,少女心爆棚用料樱花蛋糕卷蛋黄5个蛋白5个白砂糖65克低筋面粉60克玉米油45克温牛奶50克红丝绒液两三滴柠檬汁数滴海盐奶盖-卡仕达酱蛋黄2个纯牛奶250克......
03-06
海盐奶盖
海盐奶盖炒鸡美味,自己做,想吃多少就加多少。用料牛奶30克冷藏过的淡奶油100克盐1克细砂糖15克海盐奶盖的做法准备好材料将所有材料倒入盆中,用电动打蛋器湿性打发成品海盐奶盖上可以撒点抹茶粉做装饰......
05-07
爆浆奶盖海盐芝士蛋糕
用料6寸戚风蛋糕胚一个芝士酱奶油奶酪100克淡奶油50克酸奶50克海盐2克细砂糖10克卡仕达酱蛋黄2个纯牛奶250克细砂糖20克玉米淀粉25克装饰杏仁片50克糖粉适量爆浆奶盖海盐芝士蛋糕的做法先做好一6寸的戚风蛋糕胚,备用。......
02-20
奶盖蛋糕卷
用料小四卷鸡蛋4个细砂糖40克牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克奶盖淡奶油100克细砂糖8克酸奶/奶油奶酪60克奶盖蛋糕卷的做法牛奶+糖+玉米油,乳化;加入蛋黄,搅拌;筛入低粉,搅拌预热烤箱175度;打发蛋白,与蛋黄糊混合;倒入烤盘,刮......
03-26
姐姐妹妹の樱之卷2.0~~海盐奶盖渍樱桃卷(蛋糕卷)
就因为买了一盒很漂亮的樱桃(•͈ᴗ⁃͈)ᓂ---♡用料①蛋糕体部分鸡蛋4个牛奶60克玉米油40克砂糖45克低粉70克②奶油部分淡奶油180克砂糖12克渍樱桃30克③海盐奶盖部分淡奶油50克砂糖4克海盐研磨瓶扭两次姐姐妹妹の樱......
05-07
海盐奶盖蛋糕
一个戚风蛋糕+芝士酱+卡仕达酱的完美组合。此配方可以做一个8寸或者两个6寸。非常好吃,值得推荐哦。6寸戚风配方做法:用料戚风蛋糕1个6寸杏仁片40克芝士酱奶油奶酪100克糖10克海盐2克淡奶油50克酸奶50克卡仕达酱蛋黄2个......
04-15
爆浆海盐芝士奶盖蛋糕
我喜欢清新口味的蛋糕!比如奶油我喜欢铁塔,不喜欢蓝风车,安佳这种的!奶酪我喜欢kiri的!这是我吃了不会腻的奶盖!可以做蛋糕可以做奶茶可以抹吐司。。。反正我一次会做好多!哈哈。。。用料戚风蛋糕6寸1个奶油奶酪40克牛奶40克......
12-21
海盐流心奶盖蛋糕
上一期有教大家做北海道戚风蛋糕,相信大家已经做的很熟练了(3种口味戚风蛋糕教程)。这次在原有基础上加了个海盐奶盖,增加了戚风蛋糕的风味;之所以最开始教大家做好基础蛋糕是,基础扎实了,再要进阶即可在原有基础上加就是了,......
02-28
海盐芝士奶盖+千层奶油蛋糕
用作个人记录,亦可作为参考这个量刚好做一杯奶盖+一个9cm高的千层蛋糕用料奶盖材料:1妙可蓝多奶酪40克2牛奶40克3粉盐2克4鲜奶油(欧德堡)200克5糖粉7克打发完奶盖的状态,做好饮品后,继续打发至硬性,就是做千层的原料4寸千层......
04-11
卡仕达海盐奶盖爆浆蛋糕
用料🥨蛋糕材料鸡蛋6个白砂糖60克牛奶40克色拉油30克低筋面粉80克🥨海盐奶盖材料卡仕达酱(小美自制)300克原味酸奶70克奶油奶酪70克淡奶油35克糖10克海盐3克燕麦片(没有杏仁片)适量乐葵蛋糕模具两个4寸卡仕达海盐奶盖爆浆......
01-15
海盐芝士奶盖杯子蛋糕
用料海盐奶盖—芝士酱材料奶油奶酪50克海盐1克奶油25克糖粉5克牛奶25克海盐奶盖—卡士达酱材料蛋黄1个淀粉7克牛奶175克糖粉10克杯子蛋糕材料低筋面粉50克鸡蛋5个玉米油40克糖粉80克牛奶80克装饰杏仁片25克发酵酥打饼......
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