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软糖(焦糖榴莲味)
这个软糖属于随机作品,起因是终于到了20斤面粉,于是用了300克洗了一次面,分离出一小团面筋和一碗水淀粉,这个水淀粉(小麦淀粉)三分之一做了炒凉粉、三分之一加糯米粉做了酒酿饼,还剩三分之一就做个软糖吧但是家里没有果汁,只......
12-31
焦糖味花生糖
快过年了给家人做一个小零食家里老人小孩都很爱吃的焦糖加上花生的酥香让人会上瘾的味道非常简单易上手分享给大家一定要试试过年在家非常棒的小零食好吃又简单用料花生仁300克麦芽糖150克白砂糖80克水50克小苏打2克......
11-27
榴莲酥(不加糖爆浆榴莲卡仕达)
最近在搬家,突然发现冰箱还有之前做蝴蝶酥没有用完的酥皮,刚好可以搭配榴莲做一个爆浆榴莲酥。这款榴莲奶酱,没有额外加糖,完全靠榴莲的香气来提升奶酱的味道,吃起来一点都不甜腻,味道很棒,这款奶酱还可以用来做榴莲面包的内......
11-13
焦糖榴莲烤布蕾
欢迎关注公众号【万物集】更多详细步骤和精彩内容每周更新!用料榴莲肉100g蛋黄45g砂糖60g奶油250g牛奶250g焦糖榴莲烤布蕾的做法充分搅打糖粉与蛋黄,直至颜色变浅;加入榴莲肉,继续搅拌;牛奶与奶油倒入锅中煮沸;煮沸的牛奶倒......
05-02
榴莲焦糖重乳酪蛋糕
榴莲控朋友过生日,自然要拉一把榴莲的壮丁。重口味要跟重口味配,聚会嘛,一人一小块也不用担心热量超高,不过为了尽量减少热量,还是诚邀了酸奶君出场,于是有了以下:榴莲焦糖重乳酪蛋糕如果你爱榴莲如果你爱乳酪这款蛋糕就是必......
12-28
榴莲不可辜负:简单食材创作美味榴莲糖水~
春日才刚刚过半,最爱的榴莲君就开始降价啦~脑海中那些关于榴莲的甜糯的口感馥郁的气息香浓的回味都一点点充盈起来,榴莲控们还能忍得住不下手么?这人世间的极致美好岂可辜负~然而每次吃榴莲都会剩下一大堆壳呀,炖鸡炖排骨吧......
08-17
榴莲软软
爸爸买回来了一个榴莲,然后我一时兴起,参考了一下以前看到的法式面包软软,自创了这个面包,好了就叫它榴莲软软吧。😎提前说一下,非常重要!!!!*每个料的量其实是准的,但是可能会因为个别因素面团比较稀🙀,所以请大家酌情再添加一......
04-04
榴莲壳糖水
吃榴莲会上火这是众所周知的。有人会说,配山竹啊,地球人都知道。如果不巧你买不到山竹,试试这款榴莲壳的汤吧,很去火。如果是受不了榴莲气味的人,也可以试试这款糖水,有一种淡淡的香。用料榴莲壳半个冰糖适量水2升榴莲壳糖......
09-14
超好吃!焦糖榴莲烤布蕾
比蛋挞好吃多了。烤好的布蕾冷藏密封3天内。喷完焦糖1小时内吃完安。不吃的时候不要喷焦糖。用料蛋黄30克糖15克全脂牛奶60克淡奶油120克香草膏5克榴莲肉15g/个超好吃!焦糖榴莲烤布蕾的做法将糖、蛋黄搅拌均匀。淡奶油......
02-18
榴莲牛轧糖
因为太贪吃了,所以自创榴莲牛轧糖,好吃到流泪🐷🐷🐷用料棉花糖200克黄油45克奶粉80克榴莲60克花生50克盐3克榴莲牛轧糖的做法准备好所有材料,榴莲膏搓成小团。把黄油放入锅中融化,加盐,一定要充分溶解炒棉花糖,要炒均匀,炒成......
05-16
芝麻软焦糖
记录一下自己调试的方子。没有拍图。用料奶油90克黄油14克海盐2克细砂糖65克海藻糖20克水饴65克无糖纯芝麻酱12克蜂蜜12克水16克5寸方模1个高温油布1块温度计1支芝麻软焦糖的做法砂糖、海藻糖平铺在水饴上,锅边一圈倒......
05-09
焦糖海盐榴莲夹心蛋糕
朋友生日,想着给她做个生日蛋糕,然后就折腾了这个出来,虽然看着很奇怪,但是是真的很好吃。特别适合榴莲爱好者!配方是6寸的(不能说多少磅,因为很多时候我自己做6寸蛋糕能做出2.3磅出来,只能告诉你大小)用料1.蛋糕胚蛋黄糊蛋......
12-27
焦糖拉丝榴莲
爱吃榴莲的人觉得榴莲怎样吃都好吃,比如我们一家,哈哈!用料糖150克榴莲250克玉米淀粉适量焦糖拉丝榴莲的做法熟透的榴莲肉准备两块去核揉球,尽量小点好操作,榴莲肉不要倒太碎,要不然就太软了锅内油加热至手在六七十公分处能......
09-17
榴莲糖水
好榴莲不能有一点浪费用料榴莲壳2瓣冰糖粉适量大枣3个枸杞随意榴莲糖水的做法榴莲壳,留中间的位置。外壳是不要的切块加大枣放入主锅加入适量清水40分钟慢慢熬还有三分钟的时候,加入枸杞熬一锅营养汤水分入小碗加适量糖......
03-06
香蕉榴莲焦糖巧克力酱Pancake
大早上的吃榴莲是不是太凶残了··这个份量的材料我做了6个pancake。用料中筋面粉150G牛奶236G黄油20G鸡蛋一个白糖A一勺白糖B20g香蕉一个榴莲一瓣泡打粉4g香蕉榴莲焦糖巧克力酱Pancake的做法面粉,泡打粉,一勺糖和盐倒......
11-20
焦糖榴莲布蕾
用勺子“啵”的一声轻轻敲碎表面一层焦糖。挖一口焦糖碎和下面顺滑香浓的榴莲布蕾,这口感一级棒👍🏼,嚼碎焦糖再与榴莲布蕾一齐滑过味蕾,进入食道,美味还在口腔回旋………😋😋😋用料淡奶油250牛奶250蛋黄液100糖60盐少许......
07-07
味好美榴莲酱—榴莲软心曲奇
用料玉米油60克红糖50克白糖30克鸡蛋1个中粉150克盐1克泡打粉2克软心味好美榴莲酱适量味好美榴莲酱—榴莲软心曲奇的做法玉米油,红糖,白糖,混合加入鸡蛋,搅拌均匀,筛入粉类,加盐混合成面团分份,冷藏10分钟包入味好美榴莲酱还......
07-12
榴莲牛扎糖(熬糖)
喜欢吃就自己动手做吧用料水怡600克水70克幼沙糖100克盐5克这些是熬糖的材料蛋清80~90克(3个鸡蛋清)白沙糖10克这是打发蛋白的黄油90克奶粉230克坚果400克冻干榴莲200克榴莲牛扎糖(熬糖)的做法把水怡,糖,盐,水倒入小奶锅内......
12-03
网红爆浆芝士榴莲包,榴莲饼(帮你解决“无糖”榴莲)
d(ŐдŐ๑)买了一个不是很好吃的榴莲,基本没甜味。生吃很难吃,还好可以废物再利用🤔(๑•.•๑)切爆浆了,妞说照这样你还发。无奈我已经吃差不多了,拿图片挡挡,就这么着吧😣→_→我的榴莲不甜,加了两勺炼乳和一勺奶油奶酪,......
08-11
焦糖莲子
湘莲好东西啊,泡了两斤多准备做莲蓉馅,去心,撕皮儿。被孽到实在是不行…闻到香味儿啊,是煮在那儿的莲子糖水煮干了啦!吃一粒,意外好吃死♡,剩下的不折腾了,焦糖莲子做起!喜欢焦糖得亲们,来啊一起!用料莲子冰糖焦糖莲子的做法湘莲......
09-26
易上手榴莲软欧包(低糖版)
说实话店里卖的榴莲面包,个人觉得偏甜一点。而且疑似有香精,本着健康的原则自己做吧。成熟榴莲本人甜味很足了,不需要额外加太多糖。这个菜谱可以做两个奈雪一样大的榴莲软欧包。细砂糖含量加起来不到20g。如果不喜欢太......
10-11
榴莲焦糖布丁
用料榴莲1个蛋黄8个全蛋6个白砂糖100克牛奶1升黄糖适量喷火枪1把博朗MQ3035料理棒1套榴莲焦糖布丁的做法所有材料准备好8个蛋黄、6个全蛋,100g白砂糖用打蛋器搅打均匀1升牛奶小火煮开热牛奶加入蛋液,用打蛋器快速搅拌均......
01-23
焦糖软糖
用料红糖150g黄油80g炼奶395g香草精3小勺食盐(可省)1小勺冰水1杯焦糖软糖的做法将红糖,炼奶,黄油和少许香草精加入锅内小火不停地慢慢搅拌,不要太用力哟此步骤可省略:加入食盐可以综合,让做出来的效果不那么甜冒泡后再过大......
03-19
味好美榴莲酱—炸糖糕
用料面粉200克白糖35克开水340克植物油味好美榴莲酱白砂糖味好美榴莲酱—炸糖糕的做法面粉和糖混合锅里烧开水,快速倒入面粉中。边倒边搅拌手中抹油,把面活成面团分10份,用手压扁。放入味好美榴莲酱,再来点砂糖包好。压扁......
07-12
六寸榴莲芝士蛋糕(焦糖风味版)
时间紧迫,巧克力屑撒得少了些。用料戚风蛋糕低筋面粉55克鸡蛋3个黄油20克纯牛奶40克白砂糖45克香草精2滴焦糖酱白砂糖50克淡奶油50克芝士体奶油奶酪227克去核榴莲250克朗姆酒少许吉利丁粉10克淡奶油150克白巧克力屑适......
08-10
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