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肉丁炒绿茄子
最爱绿茄子,没得说,好做又好吃,下饭。开始!用料绿茄子2个五花肉蒜末耗油葱花肉丁炒绿茄子的做法绿茄子两个切小块,过油。茄子吃油,一定要多放油。盛出备用肉丁下锅翻炒,变色后加入葱花。我用的五花肉比较肥,所以就没加油,你的......
12-23
茄子丁炒肉末
记录自己做过的每一道菜。用料茄子2个肉末200克鸡精1勺生抽2勺蒜4瓣盐5克料酒1勺姜1片葱半根豆瓣酱1勺青椒1个茄子丁炒肉末的做法热锅不放油,将茄子丁翻炒至变软,盛出备用另起锅烧油,先放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,再加入......
08-25
肉丁茄子卤
用料茄子1个五花肉适量蚝油1汤匙酱油4汤匙生抽2汤匙葱、蒜沫适量花椒、八角,干辣椒适量西红柿1个油适量盐适量肉丁茄子卤的做法茄子去皮切丁,葱蒜切沫,西红柿去皮切小丁。五花肉去皮切丁,肥瘦分开。锅里放适量的油,放入花......
06-05
肉沫茄子丁
适合1岁以上宝宝食用,可以拌面吃,非常好吃用料紫茄子一根肉末适量洋葱适量海虾粉适量宝宝酱油适量宝宝油适量肉沫茄子丁的做法猪肉馅、洋葱末、海虾粉、酱油拌匀。热锅下入热炒油;煸炒肉馅。接着下入茄子丁一同炒软。香......
06-30
肉丁茄子面
很好吃用料茄子1个蒜5瓣葱1/4根糖1小勺黄豆酱1大勺梅花肉100克盐适量油适量肉丁茄子面的做法茄子切丁,撒盐,挤出水分,梅花肉切丁,炒变色,放葱炒香,放茄子放黄豆酱,加一点点水,糖,蒜,炒熟即可,煮面条,拌起来吃小贴士五花肉和梅花肉......
02-04
肉丁茄子🍆
肉丁茄子可以就米饭吃,也可以做吃面的卤。肉炒之后再加甜面酱非常入味。爱吃茄子的朋友可以试一下。🌹🌹🌹用料五花肉200g茄子1个甜面酱20g蒜半头葱半棵盐8g肉丁茄子🍆的做法准备六月鲜甜面酱(可加可不加)五花肉切丁,茄......
06-13
肉丁浇茄子
用料前腿肉少量茄子两根葱两根蒜蓉少量肉丁浇茄子的做法茄子洗好切段,再对半分切,锅里烧水隔盘子蒸猪肉切丁放.葱.蒜.生粉.生抽.腌制十五分钟茄子蒸好后用手撕成条,摆盘叠高,在最高层撒上少许葱花。把锅烧热浇油,倒腌制好......
07-19
(绿中绿)青椒炒绿茄子
说到绿茄子我就要科普一下茄科植物中的茄碱。有人说吃了会中毒,这到底是不是谣言。我来科普了。茄硷(C45H73O15N)又称龙葵碱,是一种弱碱性的甙生物碱,又名龙葵甙/素。龙葵素具有腐蚀性、溶血性、并对运动中枢及呼吸中枢有......
06-23
茄子肉丁面
超级快省事的一顿饭(洒家也就做了40MIN左右)用料茄子随心豆瓣酱一勺老抽弄点够上色就中盐看着放(高血压警告)里脊肉(你用啥肉都行)看你钱包料酒省着点放,贵鲜辣椒(因为快坏了)随缘蒜(因为买多了)一头(正常来说一点就行)葱弄点面条......
10-29
炒茄子丁
用料茄子4个蒜4瓣辣椒1个生抽勺盐克炒茄子丁的做法茄子切丁,用盐码一下,洗净放入油,小火,放入蒜瓣放入辣椒,转大火,爆炒放入茄丁加生抽,加料酒,加盐爆炒后,再加水煮,如图装盘小贴士用盐抓一下,茄子不发黑......
05-21
快手菜之——腊肉丁炒茄子
做为一个下班后匆匆忙忙赶着买菜做饭的家庭煮妇,快手菜是我们的救星用料茄子,杭椒各几根腊肉一小块姜、蒜适量油、盐,酱油,鸡精少许快手菜之——腊肉丁炒茄子的做法1.茄子洗净切滚刀泡水中;杭椒,腊肉,大蒜,姜切丁备用。锅内倒......
08-07
茄丁炒肉碎
茄子中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,但是不宜吃多,特别是小孩子,吃多容易引起消化不良。用料茄子适量肉末适量盐一点点,小孩子口味很淡的生抽随意,也可不加茄丁炒肉碎的做法如果你想......
03-09
小炒茄子丁
用料圆茄子1个(415克)五花肉150克辅料:洋葱20克青红椒40克葱段适量姜片适量蒜泥:蒜泥20克米醋6克香油1克调料:油15克花椒几粒黄豆酱20克料酒10克生抽15克小炒茄子丁的做法茄子清洗干净不用去皮,切成正方形的丁,加适量盐翻拌......
12-12
素炒茄子丁
女神版用料茄子个姜片蒜瓣盐克生抽勺青、红辣椒辣椒酱素炒茄子丁的做法茄子切丁,放清水泡一下!辣椒、生姜、大蒜切末!锅里放油,倒入茄子翻炒,先加入辣椒翻炒,再加入生姜大蒜末,最后加入妈妈牌辣椒酱,出锅前加点生抽!小贴士茄子......
06-26
茄子肉丁拌凉皮(含茄子炒肉丁做法)
凉皮当然是酸辣味道的最好吃,但是为了不能吃辣又爱吃肉的女儿,开发了这个茄子肉丁凉皮,酸甜味,照片这盘是我的,加了一勺辣酱,稀里呼噜一口气吃完,爽!感觉茄子还是少了,应该一人一条。用料茄子1条猪里脊肉200g蒜5瓣香菜陈醋糖生......
03-25
茄子炒鸡丁
茄子炒鸡丁用料茄子茄子炒鸡丁的做法先把茄子切成长条。然后放入淡盐水中浸泡一会儿,泡出茄子里的黑水鸡腿肉去皮去骨,切成丁,加适量生抽、米酒、糖、生粉腌一会。鸡皮鸡油留住待用姜切丝、蒜、红椒切成小粒将泡好的茄条......
10-08
茄子肉丁煲
用料老干妈1点番茄酱1勺青椒丝茄子肉丁煲的做法备料茄子用盐腌制15分钟挤水放入少许干淀粉炸熟肉丁老干妈葱姜番茄酱酱油煸香放入炸好的茄子加葱花出锅......
01-14
茄丁炒肉
拌面做卤或者是配做配菜都很好吃。用料茄子1个蒜3瓣肉100克葱伴侣豆瓣酱酱油茄丁炒肉的做法茄子切成拇指盖大小的丁,肉切丁或者切片都可以。大蒜切丁将茄丁在盐水中浸泡两三分钟后,用手把水挤干捞出。锅中放油,小火,放入......
03-16
肉丁茄子
用料茄子个肉丁茄子的做法1.茄子切丁,放盐腌10分钟。攥一下控出水分2.调料汁:4瓣大蒜末+半勺糖+半瓶盖酱油+醋+鸡精+盐3.热锅凉油,放肉丁,大葱。放茄子翻炒轻微变软放料汁4.翻炒一会出锅......
08-16
肉末绿茄子
有次去好友家,朋友做了这道肉末茄子。我本来是个不爱吃茄子的人却觉得这道菜美味极了。特意询问了方法,不爱吃茄子的人可以尝试一下。用料绿皮茄子一个猪肉末适量盐料酒糖酱油葱姜肉末绿茄子的做法绿皮茄子洗净削皮,喜欢......
05-22
茄子炒肉丁
用料瘦肉少许茄瓜少许姜末少许蒜末少许料酒少许生粉少许盐少许糖少许豆瓣酱少许生抽少许茄子炒肉丁的做法瘦肉剁碎,加入料酒,生抽,盐,生粉腌一下茄子洗干净切丁姜蒜切末开火,倒入油,加入姜蒜末,翻炒出味,加入一大勺豆瓣酱加入......
03-19
肉末茄子丁
本地茄子加点本地辣椒和肉末一起炒超级下饭。用料长条茄子5根前腿肉50克青辣椒4个生抽1勺耗油1勺料酒半勺盐少许生粉半勺香油少许肉末茄子丁的做法茄子洗干净先对半切开。再切成丁。茄子丁装到盆子里,青辣椒切成丁,大蒜......
08-05
茄子肉丁卤
我姑娘爱吃的,很清香,很鲜的卤子用料茄子个五花肉克生抽勺料酒勺糖克盐克大蒜瓣姜片老抽勺葱根淀粉勺八角青辣椒豆瓣酱鸡精白胡椒粉茄子肉丁卤的做法茄子去皮切丁,加入一勺食盐,十分钟以后煞出水份,去涩味,然后挤出多余水份......
03-19
茄子肉丁
用料茄子个生抽勺豆瓣酱勺料酒勺淀粉勺姜片蒜瓣盐克花椒粒小葱根茄子肉丁的做法茄子去皮切成小丁用清水多漂洗几次,最后挤干水份备用,准备几颗大蒜切片,二荆条青椒5个切成小段备用。瘦肉切成小丁放入碗中,加入生抽,老姜丝,......
09-14
茄子炒肉丁(用油少)
茄子一般都是家常或红烧都需要用很多油烹饪才感觉美味,随着大家对生活品质要求提高,健康第一,油和糖都是大忌,快来试试这道用油少且不影响口感的菜吧用料五花肉50克茄子2个生抽2勺老抽1勺糖1勺蚝油1勺盐少许香葱2根姜4片......
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