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一人食之牛肉例餐(附牛肉嫩滑的小秘密😄)
家里很少吃猪肉基本上以牛肉🐮,鱼🐟为主,所以爸爸的沙茶牛肉和水煮牛肉最好吃😍至于靓妈。。。。。。。(请深度感受我的无奈,一个能把最嫩的牛肉部位煮到咬不动的奇才😂)为了我的口腹之欲,只能自己动手了。在一次上学的时候......
03-25
【中餐厅】煎饼皮面水黄金比例
看了很多煎饼的菜谱,里面大家都只写了用什么面,适量的水,搅拌成面糊。但是我每次做熟饼皮都是粘粘的,这个面水比例太崩溃了。。。。直到看了中餐厅做煎饼,真真的拯救了我,面皮的那个筋斗劲儿绝绝了~大概比例就是1面粉:1.2水大......
12-13
猪油比例
面包猪油比例面粉的5%左右用料猪油13克高筋面粉260克猪油比例的做法步骤来......
05-04
寿司比例
用料自己看寿司比例的做法自己看自己看......
08-10
重量比例
用料比例重量比例的做法葡萄*0.13=葡萄干牛奶*0.1=纯奶酪蛋白粉*10=鸡蛋熟米饭*2=甜玉米奶粉*7=牛奶大米*4=薯类蛋白粉*4=脱脂奶粉油*2.6=大米糖*1.2=大米大米*2.3~2.5=熟米饭面粉*1.5=馒头赤藓糖醇*0.7=白糖早餐蒸玉......
04-08
戚风比例
用料鸡蛋1个蛋糕粉20克糖20克油12ml水12克戚风比例的做法150℃50分钟......
08-11
蔬菜例汤
用料三文鱼土豆胡萝卜巴黎白蘑菇西兰花黄油面粉一小碗牛奶蔬菜例汤的做法土豆,胡萝卜,巴黎白蘑菇,西兰花切片或者块备用白酱:油炒面粉,加牛奶搅拌器搅拌锅里下油把三文鱼煎了捞出备用然后加土豆胡萝卜白蘑菇翻炒半熟的时候......
01-22
最爱蛋挞比例(自用记比例)
用料鸡蛋2个牛奶130克淡奶油100克炼乳10克白砂糖30克蛋挞皮10个过滤筛子一定要很细的最爱蛋挞比例(自用记比例)的做法所需材料工具把配料全部混合均匀过滤两遍!!!筛子越细蛋挞越细腻!!!正好10个不多不少,我真是个小天才哈哈哈......
02-02
极简版糖醋排骨(低脂一餐例外版)
糖醋排骨做法千千万,今天来一个极简版本的,厨房菜鸟照着做,也可以轻易露一手用料猪排骨两斤葱姜蒜少许料酒生抽米醋白糖老抽盐少许极简版糖醋排骨(低脂一餐例外版)的做法排骨洗净,沥干一下水份(稍微沥干一下,不然下锅会油星四......
03-09
《中餐厅》赵薇例汤 胡萝卜玉米骨头汤
用料《中餐厅》赵薇例汤胡萝卜玉米骨头汤的做法肉骨头飞水。将胡萝卜、玉米清洗干净,切成小块将胡萝卜切成小块水煮开后,放入银耳、香料、菜片等,继续炖最的再放入氽过的肉。看,锅里开着呢,香味扑面而来,挡都挡不住最后剩了......
04-27
奶油比例
用料奶油随意奶油比例的做法安佳淡奶油加维益和牧动植物混合奶油安佳淡奶油加和牧动植物混合脂奶油加爱护甜奶油安佳淡奶油加金钻含乳脂奶油金钻含乳脂奶油加爱护甜奶油......
12-20
豆浆比例
查了很多资料,记录一下制作豆浆中黄豆和水的最佳比例用料黄豆80g水1300ml豆浆比例的做法黄豆80g隔水泡一夜,加入1300ml水用豆浆机加工即可......
06-03
疙瘩比例
用料鸡蛋一个生粉一把盐一勺面粉两把疙瘩比例的做法农家疙瘩汤比例:两把面粉一把生粉一勺盐一个鸡蛋......
04-17
例假花茶
例假期很多食物不能吃,尤其凉寒性食物。那就多喝点有甜味的茶吧😀用料枸杞1小把红枣1小把牡丹花或玫瑰花6颗桂圆6颗例假花茶的做法准备好所有的材料,用凉开水洗净放入泡杯待用。将正开的水冲泡,静置稍凉即饮,枸杞、红枣、......
04-25
正经早餐 今日例
#认真早餐##正经早餐#每天都要认真吃早餐说的都是这样的漂亮但总有一些时候疲惫和懒惰是并行在某个时间段里打死都赶不跑的于是便在一段尤其积极又精神愉悦还精力充沛的某个时间段里趁热打铁的坚持着正经早餐这件事沙......
05-25
比例
超级喜欢撸馒头~~用料面粉500克水220糖80克比例的做法成品20个,每个40g上下......
12-18
饺子比例
用料面团面250克水150克盐少许蛋清半个馅儿菜250克肉250克饺子比例的做法两人食菜肉可以少一点点......
01-30
果盘三例
用料菠萝1个胡萝卜1截绿豆4粒香梨1个绿葡萄适量牙签适量红豆1粒蜜瓜1个果盘三例的做法菠萝取上端五分之一处切段,菠萝肉部分削出倒三角锥体,叶子部分用剪刀将靠近菠萝肉的叶尖剪掉,留尾部几根长的,把胡萝卜切出一个小三角......
02-03
吐司比例
用料高筋面粉1000克糖50克盐20克新鲜酵母20克黄油30克奶粉20克水700克面团合计1840克吐司比例的做法mark......
01-24
凉粉比例
此食谱仅为记录一下喜欢的口感的凉粉比例,无他用料白凉粉50克水800克凉水100克黑凉粉50克水1000克凉水200克椰浆冻椰浆粉10克白凉粉50克水200克开水650克凉粉比例的做法水800g在锅里烧开,凉粉50g+凉水100g搅均匀后倒入......
07-17
早餐例牌三明治
周末的早晨就应该给自己好好准备一顿早餐!因为一至五就不知道吃的都是些什么了啊!ಥ_ಥ用料咸吐司2片鸡蛋1个火腿片2片沙拉酱早餐例牌三明治的做法鸡蛋打匀,加入少许牛奶可以使鸡蛋变得更滑。锅油热后小火,倒入鸡蛋汁不停......
11-06
面包比例
用料面粉100克黄油10%左右液体比面70%酵母2%到3%糖10%左右鸡蛋1个盐1%面包比例的做法啊哦......
05-21
泡酒比例
用料水果500克黄冰糖/冰糖250克酒30度以上1升泡酒比例的做法糖:水果:酒=1:2:4......
08-04
例假例汤
女人有特别几日虚弱~这个例汤是在例假完之后才饮用,才有效果~连续饮用3天即可!用料红枣5粒北岐两条红糖两勺姜片数片水两碗例假例汤的做法将红枣去核,掰开数片备用用一个瓦煲盛水,煮开把所有材料放入,再小火煮15分钟即可小贴......
09-07
错误事例
用料各种各样的材料错误事例的做法错误事例1.椰奶不等于天然椰汁+奶粉。否则效果如图。极其难喝!!!......
06-26
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