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相关超治愈—蓬松起酥葡萄干蜜豆司康的最正宗的做法
超治愈—蓬松起酥葡萄干蜜豆司康
家有烤箱,一定要试试,烘焙界属它最简单的一款英式点心,快捷,方便,只需搅一搅拌一拌十多分钟就可以烘烤出炉,非常方便,味道蓬松可口,很适合当下午茶点心,全程无技巧无难度用料低筋面粉250克细砂糖30克泡打粉6克盐2克黄油70克鸡......
12-30
吐司(蜜豆葡萄干)
用料面团:高筋面粉250克牛奶140克鸡蛋1个糖30克酵母3克盐1克馅料:葡萄干适量蜜豆适量吐司(蜜豆葡萄干)的做法面团材料除了黄油和盐,其余全部主锅4分钟揉面,再放入黄油和盐4分钟揉面出膜状态发酵至2倍大擀成牛舌状,撒上各种......
05-11
加州葡萄干酥顶司康
这款葡萄干酥顶司康,顶部有奶香浓郁的酥粒,司康胚酥脆中带着松软,而葡萄干夹在这酥松中带来了另外一种口感,一种嚼感中带着韧性的甜,有着天然果味的甜,我使用的加州葡萄干无任何添加,配料表里只有葡萄干一项,而且它富含铁、钾......
11-24
(无油)葡萄干司康
继续无油食谱~~酸甜可口,松脆软乎~下了2天的雨,今早出太阳了~~\(^o^)/~自然光线拍出来的就是好看有很多亲,反映说面团太干合不起来,其实最近我的称出了点问题,可能会不准,太干就增加牛奶的分量,直到可以合成面团为止,记住要......
12-04
香葱司康with核桃葡萄干司康
每次做司康都来回翻四五个菜谱,这个只是为了自己存档用料香葱火腿司康黄油50克牛奶/酸奶都可以60克鸡蛋40克低筋面粉150克盐1克细砂糖20克适量香葱火腿粒片泡打粉5克核桃葡萄干司康黄油克低筋面粉150克鸡蛋40牛奶25克......
01-15
【治愈系吐司】红酒巧克力葡萄干吐司
记得第一次看见这款吐司是在一家台式面包坊里,本来就对有关巧克力的一切完全没有抵抗力,还含有红酒,瞬间高大上起来,可是只有三片,售价20多元,寻思着自己在家里也可以做,自己设计配方,虽然没有计算成本,但自己做的绝对足料,吃着......
11-19
葡萄干司康 Raisin Scones(松化有裂纹)
就是喜歡吃scone~YouTube上有很多scone的做法。今天我做的是从YouTube上学的其中一个scone做法。其实很多scone做法都大同小异,我觉得关键都是揉面粉那一部分,千万不要使劲揉太过了,揉太过的scone考出来会很实很硬,scone中......
04-03
葡萄司康
高筋面粉(125g)、黄油(30g),细砂糖(15g)、盐(1小勺)、酵母(1小勺)、牛奶(60g)、全蛋液(1大勺)、葡萄干(15g)用料高筋面粉125克黄油30克细砂糖15克盐酵母牛奶60克全蛋液葡萄干15克葡萄司康的做法葡萄干用清水浸泡片刻,然后滤去清水,并用......
05-14
奶香松软的核桃葡萄干司康
好方值得拥有😌次方能做9⃣️到🔟块司康,多做的话放一周都无比松软,快来试试吧🥳用料普通面粉260克无盐黄油140克淡奶油80克鸡蛋2个泡打粉12克细砂糖60克盐1克碧根果15克葡萄干15克奶香松软的核桃葡萄干司康的做法碧根果......
11-30
加州葡萄干奶香酥粒司康
作为英式下午茶的主角,司康当仁不让!它不同于饼干,也不是蛋糕,表面金黄且凹凸不平,看起来像一块块小石头,入口却香脆酥松,清甜不腻。今天做的这款司康还特别加入了奶香酥粒和葡萄干,口感更是直接升级!葡萄干选用的是SunMaid阳......
04-21
葡萄干司康
30×35.8烤盘,刚好一盘用料低筋面粉250克黄油80克泡打粉5克鸡蛋1个牛奶70克盐1.5克白糖50克葡萄干60克(泡软用厨房纸吸干水分)葡萄干司康的做法准备所需材料250克面粉中加入50克白糖,5克泡打粉,1.5克盐,拌匀80克黄油加入面......
04-20
葡萄干司康(酵母健康版)
纯粹做给老妈吃的,一直对面包无感,但是老妈说不错的,大家可以试试。第一天晚上揉完面,第二天起来烤一下就好了。用料高筋面粉125g黄油30g细砂糖15g盐1.25ml干酵母2.5ml牛奶60g葡萄干15g全蛋液15ml葡萄干司康(酵母健康版)的......
10-05
葡萄干司康(松饼)
RaisinsScone葡萄干司康(可做4个)司康是传统的英式下午茶小点心,本身的口感非常的健康纯粹,英国人会搭配奶酪或者涂上果酱来一起食用,当然你也可以单独食用作为你的健康早餐或者下午茶小食。*需要烤箱*制作时间:20分钟制作+......
10-06
土司~蜜豆/葡萄干/蔓越莓/花生酱/香葱肉松
家人不太喜欢黄油、奶油之类的西式食材,继续中式西做的理念,希望亲们也喜欢😊😊。用料高筋面粉250克酵母6克鸡蛋2个蜜豆/葡萄干/蔓越莓/花生酱等100克牛奶或酸奶100ml水适量糖50克随自己喜好低筋面粉100克奶粉50克盐2克......
05-03
葡萄干司康——松软的英式下午茶
不知道为什么,我印象中一直觉得司康不好吃,可能是看到制作过程吧,简单的搅拌能有精彩的结果吗?真的太懒了,天气也热,决心试试我认为会硬且口感会粗糙的司康到底什么味道。结果出乎意料的好,入口松软,又没有特别甜。如果想变换......
10-07
超简单美味葡萄干司康
先传个图不对版的,菜谱主要是自用,之前用excel记在电脑里实在不方便用料selfraising面粉315克有盐黄油83克鸡蛋2个牛奶80克细砂糖45克葡萄干一把奶油奶酪(可不要)40克超简单美味葡萄干司康的做法黄油和面粉搓匀,加入白糖拌......
03-12
葡萄司康饼
方子有很多,而我更喜欢鲍鱼老师的。他的司康不同之处是经过折叠。这样司康的口感变得更扎实,稍有嚼头,吃着一点儿也不腻。这个方子的司康,口感比较实在,而且充满了蛋奶的香味,很棒。经过数次的制作,对方子稍作改动,融入了少许......
01-01
快手葡萄干司康【松下微蒸烤箱DS900】
司康这个甜品我想接触烘焙的小伙伴们应该都做过,比较快手的一款下午茶搭配,不用发酵,直接把材料混合整形就可以烤制了,今天我就把我经常用到的“葡萄干司康”的配方分享出来,有喜欢的小伙伴可以来试试!今天我用到的烤箱是松......
08-09
葡萄干蜜豆司康(懒人版)
每天给跑车的老公做一份点心已经成为了一种习惯,这款葡萄干蜜豆司康方便快捷,不用发酵,利用料理机搅拌大大节约时间,一般三四十分钟就可以全部搞定,关键饱腹感很强,老公经常点名要吃。用料葡萄干20克黄油50克鸡蛋1个细砂糖3......
06-19
奶香葡萄干司康(奶酥)
很酥软,很香,很好吃用料低筋面粉190克奶粉10克泡打粉3克糖粉30克蛋黄1个牛奶63~65克(根据葡萄干的湿润程度调节)葡萄干40克黄油55克奶香葡萄干司康(奶酥)的做法葡萄干提前切碎放入牛奶中浸泡黄油提前软化至手指能戳动,没有硬......
10-07
All Butter葡萄干司康
作为英式下午茶的标配甜点,司康真的算得上是超级快手,外酥内软散发浓郁的黄油香气,若再抹上一层奶油和果酱,真的是满足感爆棚~用料低筋面粉120克黄油30克牛奶30克鸡蛋1只泡打粉4克葡萄干适量盐1g白砂糖20gAllButter葡萄干......
05-27
超简单的葡萄干司康
5个司康1.烤箱每个温度不一样,根据你们烤箱烤到一定程度去看下,没有上色就继续烤直到变黄,不能开太大,哪怕时间长点都行2.面粉吸水率不同,如果你安我的比例做觉得有点稀你就在加点面粉,有点干你可以在到一点牛奶,就是成为面......
11-28
抹茶蜜豆葡萄干软吐司
喜欢吃软吐司,和抹茶味冰淇淋,正好上次做抹茶蜜豆曲奇剩下的蜜豆,这次做吐司就用上了,过程超级简单,适合新手!关键:就是耐心😄用料高筋粉200g低粉50g抹茶粉15g白糖30g盐2.5g酵母2.5g牛奶130g鸡蛋一颗黄油30g蜜豆120g葡萄干50......
09-08
葡萄干吐司+蜜豆吐司
用料高筋面粉250克白砂糖25克牛奶112克鸡蛋1个酵母3.5克盐3克黄油25克葡萄干30克蜜豆若干葡萄干吐司+蜜豆吐司的做法【水合法】高粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋,混合均匀至无干粉。保鲜膜包裹好,冰箱冷藏24h。(本次牛奶一开始......
06-03
黄豆粉什锦葡萄干司康
熟黄豆粉,简直是西点的新宠,那股清新的香味有别于寻常的奶味,让人觉得甜品一下子清爽了!自从吃过熟黄豆粉加盖的绵绵冰,我就惦记黄粉系列吃食了……从最简单的司康饼干开始吧。许久不开烤箱,不知道是温度计抽风了,还是烤箱从......
05-13
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